Slapukai ar net nedidelis cupcake Jei turite truputį visko, ko liko jūsų virtuvėje - vieną kiaušinį, keletą miltų, keletą šaukštų cukraus, pusę pusės džiovinto varškės sūrio paketo ir išspaustą citriną, tada iš šitos menkos produktų rinkinio galite puikus arbatos ar kavos desertas. Vos pusvalandyje paruošiami oro grietininiai ir citrininiai sausainiai, kurie labiau tarsi troškinti mažus bandelės. Jūs galite tai padaryti net pusryčiams. Jei valgėte du ar tris iš šių rutulių ir, nuplaudę juos su stikliniu pieno, negalėsite prisiminti valgyti iki pietų. Varškės kepiniai yra labai populiarus daugelyje šalių, o rusiška virtuvė užima ypatingą vietą. Tačiau, jei mūsų močiutės dažniau naudojamos varškės kaip užpildai pyragams ir šanškai, tada šiuolaikinės namų šeimininkės tešlą sumaišo su ja. Tai taupo laiką ir leidžia jums eksperimentuoti, kepti visų rūšių pyragaičius, troškinimus, sausainius su skirtingais įdarais, pradedant tradiciniais razinomis ir baigiant saldainiais, riešutais, vaisiais arba skuduru, kaip mūsų varškės ir citrinų sausainių atveju. Citrusinių vaisių kvapas didina tiek apetitas, tiek nuotaiką, todėl iškepti šviežią skonį. Ir jei jūs papuošiate šį slapuką su balto ar šokolado glaistu, tada viską galite pateikti į šventinį stalą.
Ingredientai:- Cūka 100 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Miltai, kviečiai 120 g
- 100 g cukraus
- Citrina 0,5 vnt.
- Sviestas 100 g
- Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio.
- Kakavos milteliai 4 šaukštai.
- 1 žingsnis. Slapukų ruošimui visi maisto produktai turi būti kambario temperatūroje. Tai užims sviestą, citriną, miltus, cukrų, varškę ir trynį.
- 2 veiksmas Sumaišykite cukrų, varškę ir 1 trynį.
- 3 žingsnis Kruopščiai sumaišykite, kad varškė būtų tolygiai paskirstyta.
- 4 veiksmas. Ištirpinkite sviestą.
- 5 žingsnis Nuimkite žievelę iš pusės citrinos.
- 6 veiksmas. Įpilkite lydyto sviesto, lazdyno, miltų ir kepimo miltelių.
- 7 žingsnis. Minkykite tešlą.
- 8 žingsnis Uždenkite paną pergamentiniu popieriumi, sutepkite sviestu, sudėkite mažus kamuoliukus su tešlos rankomis ir padėkite juos 2 cm atstumu. Iš šios dalies gaunama 16-18 vnt.
- 9 žingsnis Kepkite įkaitintoje krosnyje iki 200 ° C 10-15 minučių, kol ji bus rudi.
- 10 žingsnis Prisijunkite 2 šaukštai. kakava ir 0,5 šaukštai. vanduo - glazūra turėtų būti pakankamai stora.
- Žingsnis 11 Baigti slapuką glazūra.