- kepintos pekanos - 1/2 puodeliai
- duonos trupiniai - 1/4 puodeliai
- cukrus - 1/2 puodelio (plius cukraus purškimo)
- žemės cinamonas - 1/2 arbatinius šaukštelius (plius cinamono purškimui)
- šaldytos tešlos filos lakštai - 7 vnt
- kepta nesūdyto sviesto bekonas - 1 gabalas
- kriaušės - 2 vnt
- obuoliai - 2 vnt
1. Apkepkite verte ant kepimo skardos 10 minučių 175 laipsnių kampu. Leiskite atvėsti ir smulkiai pjaustykite. Krosnies temperatūra padidinama iki 200 laipsnių, indą pastatykite į viršutinę padėtį. 2. Lėkštelyje sumaišykite pekanos, džiūvėsėlius, cukrų ir žemės cinamoną. Atmesti Padauginkite kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi ir įdėkite 1 lapą tešlos filo. Tešlos lakštą tepkite sviestu ir įdėkit dar vieną tešlos filo lapą viršuje. 3. Tešlą tepkite aliejumi ir pabarstykite riešutų mišiniu. Pakartokite 4 kartus. Įpilkite dar vieną tešlos sluoksnį ant viršaus ir sutepkite aliejumi. 4. Iškirpkite kriaušes ir obuolius per pusę, išimkite šerdį ir supjaustykite 3 mm storio gabalais. 5. Supjaustykite pjaustytu vaisiu ant paskutinio tešlos filo lapelio. Tepkite vaisius likusiu sviestu, pabarstykite cukrumi ir malta cinamone. 6. Kepkite, kol tešla taps auksine, o vaisius - minkštas, apie 20-25 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite gabalais ir padėkite.
Porcijos: 10