- banko (650 g) avienos žirnio - 1 vnt
- Bankas (450 g) pupelės - 1 gabaliukas
- gvazdikėliai česnako - 2 vnt
- jogurtas - 240 g (mažai riebalų)
- pomidoras - 1 vnt
- Žemės kumpis - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1 1/2 šaukštelių
- šviežiai malti pipirai - 1/2 arbatinius šaukštus
- sulčių citrina - 1 vnt
- šviežias čiobreliai - 1 st. šaukštas
- šviežios petražolės - 1 st. šaukštas
- lavachas - 8 vnt. (apvalus)
Sudėkite pusę žirnių ir pupelių maisto perdirbėjo dubenyje kartu su česnakais ir jogurtu. Nulenkti iki tolygiai. Pridėti likusias pupeles ir plakti. Padažykite du šaukštus kapotų pomidorų į šalutinį patiekalą. Sumaišykite dubenyje, sumaišykite su pomidorais, kmynu, 1/2 šaukštelio druskos, 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų ir citrinų sultimis. Atmesti Šildykite grilį iki vidutinės temperatūros. Mažame dubenyje sumaišykite likusią šaukšteliu druskos, 1/4 šaukštelio pipirų, čiobrelių ir petražolių. Pabarstykite abiejuose pita duonos alyvuogių plyteles ant grilio. Fry apie 30 sekundžių. Sutraukti pita duoną ir riebaluoti vieną iš pusių su paruoštu mišiniu. Kepkite iki rudos abiejose pusėse. Supjaustykite pita duonos gabaliukus. Patiekite su likusiais pupelėmis ir pomidorais.
Porcijos: 8