- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- raudonas svogūnas - 1 vnt
- česnakas - 2 dantis
- žirniai (avinžirniai) skardinėse - 850 gramų
- pomidorų padažas - 550 gramų
- vanduo - 1 puodelis
- kario milteliai - 1 st. šaukštas
- žolelių šakelė - 1/2 pjesės
Supjaustykite svogūną ir česnaką. Alyvuogių aliejuje kepkite svogūnus ir česnakus didelėje keptuvėje vidutinėje karštyje, kol minkšta (3-5 minutes). Nuvalykite skystį iš konservuotų žirnių ir pridėkite į keptuvę. Be to, pridėti pomidorų padažą, vandenį ir kario miltelius. Visiškai sumaišykite veltui. Sumaišykite mišinį vidutinio karščio metu. Nors žirniai troškinti, praplaukite koriandrą, nupjaukite lapus, supilkite juos į keptuvę. Viską sumaišykite ir toliau virkite, kol padažas susilieja (apie 20 minučių). Periodiškai maišoma. Patiekite karšta!
Porcijos: 6