- miltai - 3 1/2 puodeliai
- soda - 2 arbatinius šaukštelius
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis
- Žemės muskuskas - 1 arbatinis šaukštelis
- 1/2 šaukštelis grūdų imbiero
- malti gvazdikėliai - 1/2 šaukštelių
- augalinis aliejus - 1/2 puodelio
- obuolių tyrė - 1/2 puodelio
- Cukrus - 1 1/2 puodeliai
- rudasis cukrus - 1/2 puodelio
- kiaušiniai - 4 vnt
- moliūgų tyrė, gali - 1 gabalas (450 g)
- vanduo - 2/3 puodeliai
- rudasis cukrus - 1/2 puodeliai (purškimas)
- miltai - 1/2 puodeliai (purškimas)
- Riešutai - 1/2 puodeliai (purškimo)
- žemės cinamonas - 2 arbatinius šaukštelius (pabarstyti)
- lydytas sviestas - 1/4 Stiklas (purškimas)
1. Padarykite duoną. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Švelniai purškite aliejumi 6 mini formas duonai ir pabarstykite miltais. Didelėje dubenyje sumaišykite miltus, soda, druską, cinamoną, muskato sode, imbierą ir gvazdiklius. Sumaišykite sviestą ir obuolių padažą dideliu dubeniu. Sumaišykite su cukrumi, tada po kiekvieno įdėjimo maišykite po vieną po vieną. Sumaišykite moliūgų tyrę ir tada su vandeniu. Įpilkite apie pusę miltų mišinio ir sumaišykite. Įpilkite likusius miltus ir sumaišykite iki tolygiai. 2. Tešlą padalinkite tolygiai tarp formų ir atidėkite, kol ruošiatės purkšti. 3. Norėdami pabarstyti, sumaišykite cukrų, miltus ir cinamoną dubenyje. Įtraukite smulkiai supjaustytus riešutus. Pridėti ghee ir sumaišykite su šaukštu, kol mišinys atrodys šlapiuoju smėliu. Nepjaustykite mišinio per mažus gabalėlius. Visumoje paskleiskite duonos paruoštą masę. 4. Kepkite 20 minučių. Pasukite pelėsį 180 laipsnių kampu ir kepkite dar 20-22 minučių. Jei pagaminate vieną didelę duoną, išgerkite ją pirmąsias 25 minutes, tada dar 25-27 minutes. Leiskite atvėsti 10 minučių prieš patiekiant.
Porcijos: 10-12