- Manų kruopos - 1 stiklas
- Kefilis - 1 stiklas (galite naudoti grietinę, raugintą pieną, rūgdintą pieną ar jogurtą - bet kurį fermentuotą pieno produktą).
- Miltai - 1 stiklas
- Cukrus - 1 stiklo
- Sviestas - 170 gramų (vietoj sviesto galite naudoti margariną.)
- Kepama soda - 0,5 arbatinius šaukštelius
- Kiaušiniai - 3 vienetai
Įmirkykite mango kefyru ir palikite 1 valandą. Po valandos į kiaušinius įpilkite kiaušinių ir soda (kadangi mes naudojame rūgštus pieno produktus, nebūtina gaišti soda). Ištirpinkite sviestą ir supilkite į kiaušinių ir mango mišinį. Pabarstykite cukrų šalia jo. Sour miltus ir pridėti prie likusių produktų. Paimkite maišytuvą ir gerai suplakite mišinį. Šiame žingsnyje galite pridėti bet kokius įdarus - razinų, uogų, riešutų ir pan. Čia parodysiu, kaip parengti klasikinę maneko versiją be jokio įdaru. Sutepkite multivark dubenėlį su nedideliu sviesto gabalėliu ir supilkite į jį plaktą mišinį. Nustatykite "kepimo" režimą iki 65 minučių. Po pyptelėjimo atidarykite dangtį ir palikite šiek tiek laiko manikiui atvėsti. Gauk manekį, papuošti miltelių cukrumi. Malonu apeiti!
Porcijos: 6