Vištienos filė "variklyje" su daržovėmis
Sudedamosios dalys: 500 g vištienos filė, nedidelė alyvuogių arba alyvuogių, 1 bulgarų pipirų, 1 didelė pomidorų, 4 didelės bulvės, alyvuogių aliejus, prieskoniai, pipirai, druska, citrinų sultys, žalumynai.
Paruošimas. Vištienos filė plaunama, supjaustoma smulkiais gabalėliais, supilama į citrinos sultis. Į dubenį įpilkite pomidorų, kuriuos supjaustėme į kubelius, pipirus, supjaustytus juosteles, alyvuoges, supjaustytus žiedais. Prieskoniai, žolės ar sausos žolelės - bazilikas, raudonėliai, maironas. Bulves supjaustykite mažais griežinėliais, įpilkite druskos ir sumaišykite. Jei pageidaujate, supjaustyto kumpio gabaliuko dalis viščiukui nebuvo liesa. Įpilkite keletą šaukštų alyvuogių aliejaus, sumaišykite ir perpilkite į kepimo rankovę. Užmaukite jį aplink šonus ir užkimškite viršuje, kad paliktumėte garą. Uždenkite rankovę ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 40 minučių 180 laipsnių kampu.
Dietiniai kiaušiniai iš vištienos krūtinės
Ingredientai: paimkite 250 arba 300 gramų vištienos ir kiaušinių.
Iš anksto supjaustykite krūtį, tai bus padaryta maišytuvu arba mėsmaliu.
1. Pašalinkite baltymą iš trynio ir pridėkite prie susmulkintos mėsos. Sumaišykite masę, kad ji būtų lygi. Mėgintuvėje pridedame kepsninės minkštimo, susmulkinama ir mirkoma. Gausime įdaru.
2. Iš įdarų mes suformuosime mažus kamuoliukus ir įmesime į verdantį vandenį, kuris yra rūgštus. Po kurio laiko, vištienos dietos pyragas kukuliai bus paviršiaus. Tada uždenkite indą dangteliu, sumažinkite šilumą ir kepkite 10 minučių. Nuo virimo iki parengties momento užtruks 20 minučių. Dietiniai vištienos kukuliai gali būti pagaminti iš dvigubo katilo. Laikas, kurio reikia visiškam kukulių prieinamumui, priklauso nuo rutulių, pagamintų iš smulkintos mėsos.
Vištienos filė
Sudedamosios dalys: 500 g vištienos krūtinės, 100 ml augalinio aliejaus, krapų žalumynų, 3 gvazdikėliai česnako, 1 arba 2 šaukštai miltų, 1 kiaušinis, pipirai, druska
Paruošimas. Vištienos mėsa be odos, supjaustyta smulkiais gabalėliais arba praeinama per mėsmalę, įpilama susmulkintų česnakų, kiaušinių ir supjaustytų krapų, druskos, pipirų ir gerai sumaišoma. Ši įdarą laikome šaldytuve keletą dienų ir kepama reikiama porcijų dalis. Apkepkite iš vištienos filė augalinio aliejaus blynus, naudodami šaukštą, įdėdami blynus keptuvėje.
Vištienos vištiena
Šis vištienos receptas karališkuoju būdu, jei keisime, mes kepsime vištienos filė kalakutienos filė.
Ingredientai: 2 puodeliai kubeliu virtos vištienos krūtinės,
Pusė puodelio supjaustytų raudonųjų pipirų,
Pusę stiklinės žalios paprikos paprikos
Stiklinis kapotų grybų (špinagai).
1/3 puodelio sauso lieso pieno,
3 puodeliai vištienos sultinio.
½ šaukštelio juodųjų pipirų,
3 šaukštai miltų
3 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Šaukštas kapotų petražolių.
4 šaukštus balto sauso vyno.
Druska pagal skonį.
Paruošimas.
1. Smulkintus grybus supilkite į keptuvę 10 ar 15 minučių.
2. Pašalinkite grybus nuo ugnies ir atidėkite.
3. Alyvuogių aliejų šildykite nedidelėje virtuvėje.
4. Įpilkite miltų. Mes sumaišome jį su alyva ir šildome šiek tiek.
5. Įdėkite vištienos sultinį.
6. Įmaišykite mišinį į virinimą, nuolat maišykite.
7. Įpilkite nugriebto pieno miltelių. Kuko, maišydami 1 minutę.
8. Pasinerkime į padažą raudoną, žaliąją papriką, vištieną, grybus. Mes sveikinsim. Nupjaukite 20 ar 30 minučių.
9. 5 minutes prieš valgį supilkite petražoles, juodieji pipirai, vynas.
Vakarienės patiekalas vištienos karališkuoju būdu 5 minutes, maišoma. Mes tiekiame patiekalą karšta forma.
Baltos beržo salotos
Salotos yra švelnios, švelnios ir bus visiems skoningai.
Sudedamosios dalys: 300 arba 400 g vištienos filė, 100 g slyvų, 2 stiklinės šviežios agurkės, 3 kiaušiniai, 1 svogūnas, 200 g gvazdikėlių, majonezas, žalumynai pagal skonį.
Paruošimas. Paruoškite visas salotų ingredientus. Mes suvirinti kietai virtus kiaušinius. Kepkite vištienos filė sūdytu vandeniu apie 20 minučių, grybus virkite 30 minučių. Slyvos yra plaunamos ir įmerkamos 15 ar 20 minučių šiltu vandeniu. Tada mes išleisime vandenį ir išdžiovinkite slyvas popieriniais rankšluosčiais. Svogūnai bus išvalyti ir smulkiai supjaustyti. Grybai supjaustyti juostele ar kubeliais.
Šildykite augalinį aliejų keptuvėje, tada pridėkite svogūną. Į kelias minutes išmaišykite nedidelį ugnį, tada įpilkite susmulkintų grybų ir kepkite miško grybų, tada kepkite juos 10 minučių arba 20 minučių, jei paėmėte šampanas. Vištienos filė, 2 arba 3 gabalėliai slyvų ir agurkai supjaustyti į ploną juostelę. Likusios slyvos supjaustomos į kubelius, kiaušiniai įtrinami ant didelės lentynos. Išdėstykite visas "White Berch" sluoksniuotos salotos sudedamąsias dalis: pirmąsias slyvas, tada grybus su svogūnais, tada mes įdedame vištienos filė, tada kiaušinius ir pabaigoje mes dedame agurkus. Kiekvienas sluoksnis sutepamas majonezu. Paskutiniame majonezo sluoksnyje leiskite iš slyvų išsitiesti beržo kamieną. Gausime šventinį, skanų ir labai skanų salotą "Baltoji beržas".
Vištienos filė, troškinta grietine
Papjaukite filė į smulkius gabalėlius. Kai gabaliukai užkaista, įpilkite susmulkintų svogūnų ir sūdykite. Kepti kartais maišydami. Kai sviestas yra paruoštas, įpilkite šiek tiek vandens, grietine ir gerai sumaišykite, padėkite dangčiu ir sumažinkite šilumą. Po 20 minučių indas yra paruoštas.
Vištienos filė receptas džiūvėsuose
Mes išimame vištienos filė, sezonas su druska ir prieskoniais, pabarstykite citrinų sultimis ir palikite 10 ar 15 minučių. Mes ruošiame miltus, tada kiaušiniuose, tada džiūvėsuose. Kepti ant vidutinio ugnies, kol pasieksime traškios plutos.
Vištienos filė receptas po kailiu
Sudedamosios dalys: 600 g vištienos filė, 2 didelės morkos, 4 mažos svogūnėlės, 5 arba 6 šaukštai majonezo, 200 g sūrio, pipirų, druskos.
Paruošimas. Pjaustyk vištienos filė į gabalus, kurių dydis 1,5 * 2 cm. Druskos gabaliukai, sezonas su pipirais, sumaišyti su citrinų sultimis ir majonezu. Palikite 30 ar 45 minutes. Atskirai mes patrinkite sūrį ir morkas ant didžiosios drožlės, smulkiai pjaustykite svogūną. Kepimo lakšte išpilkite vištienos filos sluoksnius, tada svogūnus, morkas ir padėkite sūrį. Kad sūris nebūtų sudegintas, mes įdėsime į ploną majonezo sluoksnį. Mes įdedame į orkaitę 25 ar 30 minučių, esant 180 - 200 laipsnių temperatūrai.
Vištienos filė receptas su medumi
Vištiena gerai veikia su medumi. Medus suteikia indui ypatingą pikantiškumą ir šis patiekalas turi kitokį skonį.
Vištienos filė pipirai, druska. Išdėstykite tepamą kepimo skardą, nusiųskite į orkaitę 10 ar 15 minučių, pašildykite iki 180 ar 200 laipsnių temperatūros. Mes filė gabalais užpilysime nedideliu kiekiu medaus ir paimkite ją į orkaitę, kol ji bus paruošta.
Vištienos filė ritinio receptas su varšku
Sudedamosios dalys: 500 g vištienos filė, 2 gvazdikėliai česnako, 70 g sūrio, 250 g varškės, žalumynų, pipirų, druskos.
Išskirsime česnaką, supjaustykime žalumynus ir supjaustykime sūrį ant didžiosios virvės. Mes sumaišome varškę, česnaką, žalumynus, sūrį. Gautoji masė yra rūgšta. Vištienos filė gabaliukai, mes nugrimzti, pipirai, druska. Už kiekvieną gabalėlį supjaustykite užpildą. Atsargiai kiekvieną gabaliuką supilkite į ritinį. Mes nustatome mėsą su dantų krapštukais arba mes siūlome ruletę siūlu. Išvyniokite ritinius ant karštos keptuvės ir kepkite mėsą iš skirtingų pusių, kol mes gauname auksinę plutą. Tada mes įdedame ritinius nykti 20 ar 25 minučių. Vištienos filė iš broilerių vištienos yra labai švelnus ir minkštas, jo paruošimui trunka mažiau laiko nei įprastos mėsos. Negalima persistengti. Jei filė tinkamai paruošta, ji bus balta ir sultinga pagal skonį.
Vištienos filė su įdaru
Sudedamosios dalys: 1 gabalas vištienos filė, pipirai, druska.
Pieno sudedamosios dalys: 50 arba 70 gramų neriebusis varškės sūris, česnakai, krapai.
Padažo ingredientai: 200 g česnakmenų, 1 svogūnas, 200 g arba 250 g grietinės arba majonezo.
Paruošimas. Kotedžas sumaišomas su česnakais ir žolelėmis. Vištienos filė "Otbem", pipirai, sūdyti ir viduriniuose apkepimo varškės su žalumynais. Su dantų pasta ir kepkite ant abiejų pusių. Uždarykite padažą ir šiek tiek išvirkite. Paruoškite padažą, smulkiai pjaustykite svogūnus, kepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštinsite, supjaustykite plokšteles supjaustytus grybus ir kepkite 7 ar 10 minučių. Keptuve su grybais, salotomis ir grietine ir kartais maišykite, padažu supilkite į virtą, pipirus, druską pagal skonį.
Vištienos filė traškiai kepta
Šis receptas yra populiarus dėl jo greitumo ir paprastumo. Vynas pasirodo minkšta ir švelni, po mirkymo piene. Ir pasirodo, kad nekepta, ir šis patiekalas gali būti pasiūlytas vaikams.
Ingredientai: pienas, vištienos filė.
Panaudojimui paimkite 100 gramų sausainių, 1 arba 2 kiaušinius, 4 arba 6 lydyto sviesto ar augalinio aliejaus, 1 arba 2 šaukštus riešo sūrio ant mažos virvės, rozmarino, druskos pagal skonį.
Paruošimas. Vištienos filė supjaustoma gabalais, mirkymas 30 minučių, todėl jis buvo padengtas. Padaže mes sumaišome tarkuotą sūrį, sausainius, alyvuogių aliejų, druską, įpilkite keletą žemės arba pjaustytų rozmarinų prieskonių pagal skonį. Na, mes sumaišome, kad krekeriai sugeria aliejų. Filos gabaliukai, kuriuos išimame iš pieno, supjaustome maišytame kiaušinyje, tada mes įkepdami kepdami, stengiamės jį įstrigti. Uždenkite pergamentą pergamentiniu popieriumi ir supilkite vištieną ant jos. Kepkite 220 laipsnių kampu 10 ar 12 minučių, bet ne ilgiau kaip 15 minučių, kad vištiena nesisuka.
Lazy kopūstų ritiniai iš vištienos filė
Ingredientai: 400 g vištienos filė, žalumynai, 1 svogūnas, 1 morkų, 100 arba 150 g kopūstų, ½ puodelio avižinių dribsnių, kiaušinių.
Padažo ingredientai: ½ puodelio vandens, 1 šaukštas pomidorų pastos arba kečupo, 1 šaukštą grietinės.
Paruošimas. Vištienos filė nuplaunama, išdžiovinama ir supilama į mėsmalę. Kopūstai, svogūnai ir morkos praeisime per mėsos malūną, leisime daržovėms išmesti mėsą. Visi gerai sumaišyti, įpilkite smulkiai supjaustytų žalių, pipirų, druskos, kiaušinių, avižų. Iš gauto faršo mes suformuosime kotletus ir kepkite iš dviejų pusių į raudoną plutą. Atskirame konteineryje sumaišome vandenį, kečupą, grietinę ir leiskite jam sumaišyti su kopūstais. Dangčio rulonus įdedame į dangtį ir 20-30 minučių užgerkite žemai ugniai.
Vištiena su grybais pievagrybiuose
Ingredientai: 200 arba 300 gramų vištienos filė, 6 ar 8 gabaliukai gvazdikėlių, pipirai, druska, augalinis aliejus kepimui.
Padažo ingredientai: 1 šaukštą miltų, 200 ml grietinėlės ar pieno, jei kremas yra riebalinis, tada neskaldykite miltų, pipirų, druskos, 20 g sviesto, petražolių ar krapų.
Paruošimas. Vištienos filė plaunama, džiovinama, supjaustoma skiltelėmis. Šampūnai bus nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti į plokštes, jei grybai smulkiai supjaustyti į 2 ar 4 gabalėlius. Svogūnai bus išvalyti ir smulkiai supjaustyti. Ant šildomos keptuvės kepkite svogūną augaliniame aliejuje apie 2 minutes. Iš keptuvės sumalkite keptą svogūną, palikdami aliejų.
Šioje keptuvėje kepti vištienos gabalus apie 3 minutes, kol pusė virti. Mes pakeisime vištieną iš keptuvės. Sumaišykite keptuvėje: vištieną, svogūną, grybus, vėl įpilkite į ugnį, druskos, pipirų. Įpilkite miltų ir sumaišykite. Palaikykite pašildytą kremą ar pieną, sumaišykite, kad nėra gabalėlių ir gerai maišoma. Įpilkite susmulkintų žalių, pipirų, druskos ir troškulių, periodiškai maišykite 3 ar 4 minutes. Išjunkite ugnį, kepkite keptuvėje sviesto gabalėlį, uždenkite jį ir užvirkite 5 ar 7 minutes.
Vištienos salotos "Mėgaukitės skoniu"
Subtilus ir skanus salotas, jis derina džiūvėsius, kukurūzus ir švelnią vištienos mėsą.
Sudedamosios dalys: 300 g vištienos filė, saldžių kukurūzų puodai, 4 kiaušiniai, 50 g kieto sūrio, 200 g duonos, majonezo, druskos.
Paruošimas. Kiaušiniai virkite ir supjaustykite kubeliais. 1 kiaušinis supjaustytas skiltelėmis ir paliekamas dekoruoti. Vištienos filė virkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sūris yra šiek tiek baudos grotelės. Duona supjaustoma kubeliais, kepama keptuvėje ir šiek tiek sūdyta. Visi ingredientai yra sumaišyti, pagardinti majonezu, apibarstyti terminiu sūriu. Ant plokštelės išdėstykite salotų lapus, įdėkite jiems salotas ir papuoškite salotų lapus, įdėkite ant jų salotas ir papuoškite citrinų ir kiaušinių gabaliukais.
Pancake tortas
Tešlos ingredientai: 3 kiaušiniai, cukraus ir druska, 150 g miltų, 300 ml pieno, krapų krūva.
200 g vištienos filė, 1 svogūnės svogūnėlė, kietas sūris.
Paruošimas. Minkštame tešlą, įpilkite žalumynų ir kepkite 5 ar 6 blynus.
Vištienos filė smulkiai supjaustyta ir kepta su svogūnais. Sūris yra trinamas ant stalo. Apvalią formą padengia kulinarinis popierius ir blynų sluoksniai, tada vištienos filė ir viršuje su sūriu. Uždenkite foliją ir įdėkite į orkaitę 15 ar 20 minučių. Dėl sultingumo pridėkite pjaustytų pomidorų.
Vištienos šnicezai sūrio kaime
Sudedamosios dalys: 1 kilogramas vištienos filė, 100 g kietojo sūrio, 2 kiaušiniai, 150 g miltų, druska, pipirai.
Paruošimas. Filė otobem. Miltus sumaišykite su pipirais ir druska.
Paruoškite lezones: šuniukus nušluosime, supilkite tarkuotą sūrį, maišykite. Mes išpjautosime filė filė miltais, tada supilkite į lezones su sūriu ir vėl suvyniokite miltus iš dviejų pusių. Kepti šnicele karštoje aliejaus. Pasiruošę jas įdėti į orkaitę 200 laipsnių kampu.
Pyragai su vištiena ir ryžiais
Sudedamosios dalys: 1 kilograminė mielių tešla, 1 kiaušinis tepimui
Pieno sudedamosios dalys: 800 g vištienos, 2 svogūnai, 3 šaukštai ryžių, pipirų, druska.
Paruošimas. Paruoškite mielių tešlą. Galutinė tešla padalinta į dvi dalis ir suvynioti du sluoksniai, kurių storis yra maždaug 5 mm, šiek tiek tešla yra atskirta, kad dekoruotų pyragą. Mes sutepome keptuvę aliejumi ir supjaustosime valcuotą tešlos lakštą. Iš viršaus įdedame įdarą. Mes padengsime antru tešlos sluoksniu, pyrago kraštai bus gerai apsaugoti. Mes pjaustome figūras iš tešlos, papuoškime pyragą ir sutrupykime kiaušinį.
Leiskite tortą ant pastolių 20 ar 30 minučių. Keletuose vietose peilio galas nagoja tortą taip, kad garas galėtų išeiti, o kepkite 30 minučių 200-230 laipsnių temperatūroje.
Užpildymui: virkite sultinį ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Vištienos mėsa eikime per mėsmakerę, padėkite į keptuvę, įpilkite šiek tiek vandens ir ištraukite ją, kol ji bus paruošta po dangteliu. Nukirsime fig. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite. Sumaišykite vištieną su druska, pipirais, svogūnais, ryžiais, vištiena. Užpildas gerai sumaišomas ir atvėsinamas.
Kiaušinio blynai su vištiena ir grybais
Kiaušinių blynelių ingredientai: 1 puodelis pieno, 4 kiaušiniai, ½ arbatinis šaukštelis cukraus, ½ arbatinis šaukštelis druskos, 1 šaukštas miltų.
Užpildymo ingredientai: 300 g kumpio arba vištienos filė, 200 g česnakai, 80 arba 100 g grietinės arba majonezo, 1 svogūnas, 100 arba 150 g sūrio, pipirų, druskos.
Paruošimas. Kiaušinius pasiimsime su miltais, cukrumi ir druska. Mes dedame pieną į kiaušinių mišinį ir pučia jį gerai. Iš olando masės kepėsime 4 blynus keptuvėje. Grybai supjaustyti plonais griežinėliais ar šiaudais. Sviestas smulkiai supjaustytas. Sūris yra trinamas ant stalo. Žaliai smulkiai pjaustomi.
Keptuve su augaliniu aliejumi kepkite svogūną, įpilkite grybus ir šiek tiek kepkite. Išimkite iš plokštelės ir atvėsinkite. Kumpio arba vištienos filė, supjaustoma kubeliais, sumaišoma su svogūnais, keptais grybais, įpilama ½ tarkuotų sūrio, druskos, pipirų, žalių ir gerai sumaišoma. Ant blyno krašto mes dedame įdarą ir pasukite, kad užpildas būtų viduje. Sumaišykite blynus įdaru į riebalų aliejų, sutepkite blynus su majonezu ar grietine ant viršaus, pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje 180-200 laipsnių temperatūroje 25 ar 30 minučių.
Casserole su vištiena ir bulvėmis
Ingredientai: 150 arba 200 gramų vištienos filė, augalinis aliejus kepimui, 30 ar 40 g sviesto, krapai, 50 arba 70 g sūrio, 2 svogūnai, 100 arba 150 g grybų, pipirai, druska.
Kiaušinių įdarymo ingredientai, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė grietinėlės arba pieno, 2 šaukštai grietinės, druska.
Paruošimas. Bulvės nusipluosime, nulupkime ir supjaustome juos ratuose. Vištienos filė plaunama, džiovinama ir supjaustoma gabalais. Svogūnai bus išvalyti ir smulkiai supjaustyti. Šampinjonai bus nuplauti, džiovinti ir supjaustyti skiltelėmis. Mes nuplauksime žalumynus, mes sukapojame ir sukapojame. Apkepkite bulves šildomoje keptuvėje. Įdėkite bulves į tepamą kepimo skardą. Atidėkime pipirai ir pabarstykite pjaustytais krapais. Vištienos filė kepama augaliniame aliejuje 3 minutes.
Išmesime bulves. Nedideli pipirai, druska ir pabarstykite žolėmis. Ant augalinio aliejaus kepkite svogūnus, tada pridėkite grybus ir kepkite, sumaišykite 3 ar 4 minutes. Grybus supyruosime su vištienos svogūnais, šiek tiek pabarstykite, pipiru ir pabarstykite žolėmis.
Paruoškite kiaušinių įdarą
Maišome kiaušinius šakute. Įpilkite grietinės ir sumaišykite viską. Mes užpilysime pieną, įpilkite druskos, maišykite arba verksime iki vienodumo. Puodą užpildysime kiaušinių įdaru. Iš viršaus sulysime sviesto gabalus. Kepti 40 minučių krosnyje iki 180 laipsnių. Už 5 min. Prieš pasirengimą, purškiame užkepą su tarkuotu sūriu ir įdėsime į orkaitę.
Dabar mes žinome, ko galima paruošti dietinius patiekalus iš vištienos filė. Tikimės, kad jums patiks šie paprasti ir skanūs patiekalai.