Konservuotos žuvys - tikra našlė namų šeimininkėms, kurioms reikia skubiai pavalgyti vakarienes. Iš šio universalaus produkto gaunami puikūs užkandžiai ir salotos, pyragaičiai ir troškintuvai, pirmasis ir antrasis patiekalas! Kalbant apie maistinę vertę, žuvies konservai praktiškai ne mažesnės nei švieži maisto - beveik visi mikroelementai ir kitos gyvybiškai svarbios žmonėms esančios žuvų mėsos lieka virimo procese.
Skanūs žuvies konservai, paruošti pagal mūsų receptą, tikrai vertinsite ir jūs, ir jūsų namų ūkį. Jis virtas greitai (ne ilgiau kaip pusvalandį), reikalauja mažiausiai pastangų ir yra labai pigus. Jei mėgstate raudoną žuvį, galite naudoti konservuotą rožinę lašišą kaip pagrindinį ingredientą ir, jei norite, baltos rūšies žuvų mėsos - mes rekomenduojame kepti sriubą iš skumbrės ar saury.
Pastaba! Visuose toliau išvardytuose receptuose ingredientų kiekis apskaičiuojamas pusantro ar dviejų litrų vandens.
Kaip virti konservuotą rožinę lašišų sriuba
Rožinė lašiša yra viena iš labiausiai paplitusių raudonųjų žuvų, priklausančių lašišinių šeimoms. Ji turi skanų skonį, turi mažai kaulų ir riebalų, ir yra lengva virti. Jei nuspręsite gaminti pirmąjį žuvies patiekalą ir naudoti konservuotą lašišą, jūs tikrai nepadarysite klaidos!
Būtini ingredientai:
- "Dvigrammovaya" bankas derinamas su rozine lašiša ateityje;
- trys bulvių gumbai;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- 3 šaukštai l ryžiai;
- lauro lapai - 2-3 vnt .;
- šiek tiek augalinio aliejaus, druskos ir pipirų.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Daržovės valomos ir mano. Morkų supjaustytos šiaudeliai, bulvės - lobulės, svogūnai - pusė žiedų.
- Rožines salotas su šakute sušlifuojame; atsargiai nuplaukite ryžius.
- Verdančiame vandenyje pamerkime bulves, o po penkių minučių - ryžių sultinys ir svogūnai bei morkos, iš anksto kepti aliejuje. Netrukus prieš valgant druskos ir pipirų patiekalą, pridėkite į ją lauro lapelį ir smulkintą rožinę lašišą.
Skubiai patiekiami patiekalai: sriubos iš konservuotų žuvų su lydyto sūrio
Norint, kad pirmasis patiekalas būtų švelnesnis ir originalus, į jį gali būti pridėta lydyto sūrio. Pieno produktas ištirps sriuba ir suteiks išskirtinį kreminį skonį ir aromatą.
Būtini ingredientai:
- visos konservuotos žuvys - 1 puodelis;
- du lydyto sūrio;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- bulvės - 3-4 vienetai;
- viena česnako skiltelė;
- žiedadulkių, salierų ar petražolių;
- sviestas daržovių kepimui;
- šiek tiek žuvies prieskonių, druskos ir pipirų.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Supjaustytos bulvės supjaustomos nedidelėmis lygiomis dalimis ir supilamos į puodą su verdančiu vandeniu. Tada mes siunčiame susmulkintą lydytą sūrį (kuo mažesni gabalėliai, tuo greičiau sūris bus ištirpęs) ir žuvies konservuotų žuvų.
- Sviestoje kepkite iš anksto paruoštus ir smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas, o nuo 5 iki 6 minučių iki valgio pabaigos mes jas kartu su susmulkintomis česnakomis siunčiame į virtą sriubą.
- Solim ir pipirų patiekalas, pridėti prieskonių ir žaizdos želė peiliu.
Kaip virti skaniai sriubą iš konservuotų skumbrių
Mes siūlome dar vieną nuostabų receptą pirmuoju patiekaliu skubėti - paruošti karšto skysčio indus iš konservuotų skumbrių. Esame įsitikinę: vertiname šią sriubą iš konservuotų žuvų, jūs ir jūsų šeima.
Būtini ingredientai:
- 2 konservuotų skumbrių skardines;
- du jauni cukinijos;
- vienas salotos pipiras;
- 1/4 salierų šaknies;
- vienas kopūstas porankis;
- baziliko ir petražolių želdiniai;
- alyvuogių aliejus kepimui;
- šiek tiek muskato, druskos ir pipirų;
- 1-1,5 šaukštai. l citrinų sultys.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Cukinijos, svogūnai ir pipirai išvalomi, supjaustyti ir supjaustyti kubeliais. Salierai trys ant trintuko. Apkepkite alyvuogių aliejaus daržoves ir įmerkite jas į verdančio vandens puodą. Ten mes išmestume smulkintą skumbrę.
- Išrinkite indą druska, pipirais ir muskatu. Po 10-15 minučių supilkite į citrinų sultis.
- Po penkių ar šešių minučių purškite sriubą su kapotų žolelių ir išjunkite ugnį. Kažkurią laiką mes leidome indą supjaustyti.
Skanus rassolnik iš konservuotų žuvų (receptas su nuotrauka)
Termiškai apdorota ir supilama į skardą, žuvis tinka ne tik klasikinei ryžių sriubai paruošti. Išbandykite, kuris iš jų yra patenkinamas, apetitas ir turtingas marinatas!
Būtini ingredientai:
- viena lašiša konservuota žuvis;
- dvi ar trys bulvės;
- vienas sūdytas agurkas (pageidautina marinuoti) ir toks pat skaičius svogūnų ir morkų;
- 1-1,5 stiklinės perlinių miežių;
- česnako skiltelė;
- vienas valgomasis pomidorų padažas;
- augalinis aliejus;
- šiek tiek druskos ir kitų prieskonių.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Perviriname perlų miežius. Atskiroje padaže virkite nuluptas ir supjaustytas bulves.
- Mes pjaustome svogūnus, morkas ir agurkus, ir mes juos perdetėsime augaliniu aliejumi. Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos.
- Keptuve su bulvėmis užpilkite perlų kruopos, apelsinų daržovių ir konservuotų žuvų, o po 2-3 minučių - išspausti per spaudos česnaką, druską ir prieskonius. Virkite sriubą maždaug 3-4 minutes, tada išjunkite viryklę.
Kaip padaryti grietinėlės sriubą iš konservuotų saury
Švelni kreminė sūrus sriuba yra ideali subalansuota mityba. Jis gerai įsisavinamas kūnu ir turi turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį. Įdėję šią kreminę sriubą su daržovėmis, sūriu ir grybais, gausite puikų skonio ir aromatinių savybių indą!
Būtini ingredientai:
- konservuoti salierai - 2 stiklainiai;
- bulvės ir švieži pomidorai - 3 vnt .;
- pievagrybiai - 300 g;
- kietas sūris - 200-250 g;
- krūva žalių svogūnų;
- šiek tiek augalinio aliejaus, druskos ir pipirų.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Mėginame išvalytas ir nuplaunamas bulves su vidutinio dydžio kubeliais ir įmerkame verdančiame vandenyje.
- Kepkite bulvių košes, pomidorus ir svogūnus ir įpilkite į bulves.
- Ištirpinkite vandens vonelėje kietą sūrį ir pamerkite į puodą. Čia mes supilame druską ir pipirus.
- Netrukus prieš virimo pabaigą supilkite sriubos špiną su sūriu ir pjaustytu žaliu svogūnu.
- Norėdami, kad indas būtų vienodas, sumaišykite su maišytuvu.