Padažas iš kepenų - tai labai skanus užkandis, kuris gali tapti bet kokio stalo ornamentu.
Iškirpkite mažus kepenų gabaliukus ir garuokite jį verdančiu vandeniu (ne virkite!), Tada eik per mėsmalę.Tada patikrinkite lanką per jį. Gauta masė druskos, pipirų pagal skonį. Tam, kad vairuoti joje kiaušinius, pridėkite šiek tiek žemės riešutų. Gerai sumaišyti viską ir įdėti į formą iki 10 cm aukščio, bet kurio pločio, gausiai sutepti riebalais. Ir įdėti į karštą orkaitę.
Pasiruošimas gali būti patikrintas storos rungtynės: jei permatuoti masę tamsiai kruvinas skystis, tada pasta yra paruošta.
Norėdami patiekti ant stalo atvėsintoje formoje, supjaustykite skiltelėmis.