Subtilios bulvės Nėra bulvių mūsų žemėje niekur! Šis mėgstamas darželis yra tiesiog nepakeičiamas virtuvėje. Bet fantanizuosime ir paruoškite neįprastus bokštelius iš bulvių su įdaru! Pinnacles, pagamintas iš bulvių su bulvių koše ir baklažanų ir Mozzarella sūrio sluoksniu, yra lengvas antrasis kursas, kuris puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek įprastoms vakarienėms, maloniai nustebstantis jūsų namus. "Mozzarella" sūrio galima pakeisti bet kokiu minkštu sūriu, kuris gerai išsilydo, pavyzdžiui, rūkytos dešros sūrio. Galite gaminti bokštelius su daržovėmis, virtomis ant grotelių, arba riebalų, kurie suteiks šiek tiek rūkytos.
Ingredientai:- Bulvės 5 vnt.
- Baklažanas 1 vnt.
- Mozzarella sūris 125 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska 1 valgomasis šaukštas. l
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Džiūvėsiai 5 šaukštai. l
- Pienas 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis Pirmiausia virkite bulves vienoda ir vėsioje. Supjaustykite baklažanus aplink ratus maždaug 0,5 cm storio.
- 2 žingsnis. Grilio keptuvę sutepkite alyvuogių aliejumi ir kepkite baklažaną, kol jis minkštas. Vieta ant indo ir riebalų alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Supjaustykite sūrį į apvalius gabalėlius.
- 3 žingsnis. Supjaustykite kiaušinį su šiek tiek pienas ir pridėti į bulves, įmaišykite jį į skardą. Puree neturi būti skysto, o gana tankus.
- 4 žingsnis. Pradėkite "statyti" bokštelius: ant kepimo skardos, apvilktos pergamuoju, įdėkite metalinį žiedą, kad supjaustumėte tešlą (ar kitą panašią formą). Pabarstykite šiek tiek krekerių ir supilkite bulvių košeles. Gerai nusimesti
- 5 žingsnis. Viršuje padėkite baklažanų sluoksnį ir sūrio gabalėlį.
- 6 žingsnis viršuje su bulvių koše sluoksniu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Atsargiai pakelkite žiedą.
- 7 žingsnis. Kepkite krosnyje 200 ° C temperatūroje 10 minučių, tada įdėkite ant krosnies viršuje dar 10 minučių ir įjunkite grotelę.