- Baklažanas - 2 vnt
- Kumpis - 100-150 gramų
- Pomidorai - 300 gramų
- Morkos - 150 gramų
- Druska - 2-3 pinch
- Augalinis aliejus - 4-5 str. šaukštai
Pirmiausia turite plauti visus produktus, tada baklažanai turėtų būti supjaustyti plonu juostelėmis ir druska. Tada supjaustykite pomidorus į smulkius gabalėlius ir supjaustykite morką smulkiomis grotelėmis. Tada kepkite morką augaliniu aliejumi, tada pridėkite pomidorus. Druskos ir pipirų viskas. Tada aušinkite visą mišinį. Kumpį reikia supjaustyti į mažas juosteles. Kiekvieną baklažanų juostelę reikia kepti iš dviejų pusių, tada įdėti daržovių mišinį ir kumpio juostelę ir įpakuoti viską į ritinį. Pataisyti ritinius su dantų krapštukais ar vokais.
Porcijos: 8-12