Pomidorų užkandis Ką daryti, kai netikėti svečiai atvyksta pas jus, o ant stalo nieko nėra? Virkite koldūnus, jei tokių yra, į šaldytuvą arba greitai kepkite sumuštinius. Yra dar keletas variantų, tačiau tai paprasčiausias ir greitesnis. Tačiau netgi norint paruošti sumuštinius, šaldytuve turi būti dešra, sūris ar šprotų bankas, bet kas, jei jų nėra? Paruošti bruschetta su pipirais ir pomidorais. Šis užkandis yra labai populiarus Italijoje. Čia jis yra paruoštas iš keptų kebabų (porėtos duonos) gabalėlių, pamerktų alyvuogių aliejuje ir trinais česnaku. Tačiau mes galime lengvai pakeisti ciabattą su prancūzišku kepsniu, džiovinti orkaitėje. Užpildas yra paruošiamas labai greitai: kol kepti kepsniai krosnyje, galite lengvai išspręsti šią užduotį. "Bruschetta" su pipirais ir pomidorais yra labai malonus, gražus ir skanus patiekalas, kurį galės mėgautis ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Ir jums nereikės rašyti, ką maitinti mažus svečius, kurie atėjo su tėvais. Galite virti bruschettes su bet kokia kita įdaru. Beveik viskas, ko galima rasti namuose, gali būti supjaustyta, supjaustyta ir gražiai suplakti ant kvepiančių traškučių kepalų.
Ingredientai:- Pomidorai 2 vnt.
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus 5 šaukštai. l
- Stalo actas 1 valgomasis šaukštas. l
- Prancūzijos kepalas 0,5 vnt.
- Bazilikų violetinė šviežia 0,25 krūva
- 1 žingsnis Norėdami paruošti užkandžius, jums reikės 1-2 subrandintų mėsos pomidorų, paprikos, alyvuogių aliejaus, kepalo (baltų ar sėlenų) ir baziliko apdailai.
- 2 žingsnis: išvalykite pipirus ir smulkiai pjaustykite. Pomidorus gerai nuplauti, pašalinti žievelę ir sėklas, supjaustyti smulkiais gabalėliais.
- 3 žingsnis. Prijunkite pomidorus ir pipirus, tada pridėkite 1 valgomą šaukštą. l vaisių actas ir 2 šaukštai. l alyvuogių arba aštrus aliejus arba, pavyzdžiui, kvepianti alyva. Ir palikite viską marinuoti 7-10 minučių.
- 4 žingsnis Tuo tarpu kepkite kepą į tuos pačius gabalėlius.
- 5 žingsnis Kiekvienas gabalas supjaustomas alyvuogių aliejumi ir dedamas ant pergamento popieriaus dengto kepimo skardos. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C 6-8 minučių, kol susmulkina.
- Žingsnis 6 Tada įpilkite kepta kepta duona, įpilkite šiek tiek baziliko ir šilta užkandžių.