Baklažanai aliejuje

Baklažano plauti, supjaustyti plonomis plokštelėmis. Pabarstykite druska, įdėti į dubenį ir Sudėtis:

• baklažanas - 1 kilogramas
• druska - 2 elementai. šaukštai
• česnako galvutė - 1 vnt
• augalinis aliejus - 1 gabalas

Instrukcijos

Baklažano plauti, supjaustyti plonomis plokštelėmis. Pabarstykite druska, padėkite į dubenį ir padėkite spaudoje. Po 1 valandos išpilkite sultis. Česnakai išvalyti ir smulkinti. Kepti baklažanai iš dalies paruošto alyvoje iki azoto rudos 1,5 min. iš abiejų pusių. Labai sandariai įdėkite į stiklainį, pakeičiant susmulkintą česnaką. Supilkite stiklainį apie ištirptą augalinį aliejų. Uždarykite dangtį ir padėkite ant sandėlio.

Porcijos: 10