- runkeliai - 650 gramų
- imbieras - 1/2 puodelio
- ryžių vyno actas - 1 1/2 puodeliai
- cukrus - 1/4 puodelio
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
Paruoškite ledinę vandens dubenį, atidėtą. Supilkite runkelius su šaltu vandeniu 5 cm didelėje virtuvėje. Užvirkite ir sumažinkite šilumą. Virkite runkelius, kol virti, apie 30 minučių. Įdėkite runkelius į ledinį vandenį. Nulupkite runkelius iš žievelės. Supjaustykite labai ploni rutuliai, padėkite į didelį dubenį. Įmaišykite imbierą, actą, cukrų ir druską, kad ištirptų cukrus. Supilkite skysčius per runkelius, sumaišykite. Leiskite stovėti, kol visiškai atšaldysite bent 1 valandą. Vieta runkeliai sandariame konteineryje ir įdėti į šaldytuvą iki 1 mėnesio.
Porcijos: 4