"Goulash" su vištiena ir grybais "Guliash" paėmė kabutes, o greičiau receptas vadinamas troškinta vištienos filė su pomidorų pomidorais. Bet mes vadiname šį patiekalą "guliažas". Receptas patrauklus dėl jo prieinamumo. Indelis puikiai tinka kasdieniam virimui. Skanus ir storas padažas garantuoja puikų derinį su visais košėmis, bulvių koše. Vietoj sultinio galite naudoti daržovių sultinį ar vandenį. Prieskoniai ir pagardai naudojami pagal savo skonį. Labai gerai, kad pasieksite juodą šviežiai maltų pipirų, džiovintų žolelių.
Ingredientai:- Vištienos filė 350g
- Grybai šampanas 200 g
- Morkų 120g
- Svogūnai 120 g
- Pomidorų pasta 70g
- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas l
- Sour cream 130 g
- Vištienos sultinys 200 ml
- Druska 2 g
- 1 žingsnis. Paruoškite vištienos filė, grybai, grietinė, pomidorų pasta, nulupti svogūnai ir morkos.
- 2 etapas. Svogūnus ir morkas supjaustyti į mažus vidutinio dydžio gabalėlius, lengvai kepkite augaliniame aliejuje.
- 3 žingsnis Įmaišykite ir šiek tiek kepkite vištienos filė, pjaustytus nedideliais gabalėliais.
- 4 žingsnis Dabar pridėkite grybus, supjaustytus proporcingai vištienos filėle.
- 5 žingsnis. Padažykite pomidorų pasta į keptuvę, šiek tiek sumaišykite, užpilkite karštu skysčiu. Druska ir sezonas su prieskoniais. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir kepkite 15-20 minučių.
- 6 žingsnis. Sumaišykite grietinę su miltais, sumaišykite.
- 7 žingsnis Įmaišykite grietine su miltais į bendrą masę, sumaišykite taip, kad nebūtų gabalėlių. Stew dar 10 minučių. Guliaujas karšta.