- Kinijos prieskoniai - 1 arbatinis šaukštelis
- kiauliena - 2 puodeliai (virti)
- sezamo aliejus - 2 arbatinius šaukštelius
- imbieras - 1 arbatinis šaukštelis
- česnakas - 2 dantis
- žali svogūnai - 1 puodelis
- padažas Khoisin - 3 Art. šaukštai
- ryžių actas - 2 str. šaukštai
- sojos padažas - 1 st. šaukštas
- medus - 1 1/2 šaukštelių
- padažas Sriracha - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/4 šaukštelių
- Tyrimui: vanduo - 3 puodeliai
- mielės - 1 1/2 Art. šaukštai
- druska - 1 1/2 Art. šaukštai
- miltai - 6 1/2 puodeliai
1. Iš anksto paruoškite kiaulieną, kad gautumėte 2 puodelius. Pabarstykite kiaulieną su penkių Kinijos prieskonių mišiniu. Kruopščiai sumaišykite. 2. Šildyk didelę keptuvę ant vidutinio karščio. Tepkite keptuvę aliejumi. Pridėti supjaustytą česnaką ir šviežią imbierą ir kepti 1 minutę. 3. Įpilkite kiaulienos, svogūno, Hoiksino padažo, ryžių acto, sojos padažo, medaus, Šrirachos padažo ir druskos. Sumaišykite gerai ir kepkite, kol kiauliena bus šilta. 4. Sumaišykite tešlą iš šių ingredientų. Tešlą padalykite į 8 lygias dalis. 5. Iš kiekvienos dalies nulenkite rutulį, kurio skersmuo yra 12-15 cm. Įdėkite 1/4 puodelio užpildo kiekvieno apskritimo centre. 6. Laikydami galus, apvyniokite viršų. Procedūrą pakartokite su likusiais tešlos ratais ir užpildu. 7. Bambuko garintuvui užpilkite 4 bandeles 2,5 cm atstumu vienas nuo kito. Padengti dangteliu. Įpilkite vandenį 2,5 cm gylyje, užvirkite vidutinio karščio. Kuko 20-30 minučių. 8. Patiekite pyragaičius šiltai.
Porcijos: 8