Žuvies cukinijos ikrai - paprasti receptai be kepimo ir per mėsmakerę, "lazdele pirštus" su majonezo ir pomidorų pastos į daugiasluoksnę,

Tūkstančiai vasaros gyventojų sugebėjo turėti stabilų įspūdį, kad cukinijos nėra kultivuojama augalija, bet įprasta piktžolė. Šios moliūgų rūšis puikiai auga be šiltnamių, trąšų, nuolatinės priežiūros ir dosniai vaismedžių. Labu sezono metu tiek rinkoje, tiek daržovių sode paprasčiausiai niekur nėra įdėti skvošas - jie naudojami kaip pagrindinis daržovių kepsnių, salotų, troškinčių, sriubos, troškinių, įdarytų "kepsnių", "valčių" ir kt. Ingredientas. Pasibaigus derliaus nuėmimo sezonui, paruoškite įvairius užkandžius bankuose. Pagrindinis tokio išsaugojimo būdas žiemai vis dar laikomas ikrais iš cukinijų - jis puikiai valgomas bet kokia forma ir kiekiu. Skvošo ikrai gali būti tikrai naminiai ar "kaip parduotuvėje", šiek tiek sudedamoji dalis arba kartu su majonezo ir pomidorų pasta, virti multivarkete, keptuvėje ar keptuvėje, be sausų daržovių. Visi receptai savo būdu yra sėkmingi, o kiekvienas iš jų - laižydami pirštais ...

Žuvies ikrai iš cukinijų namie - žingsnis po žingsnio su nuotrauka

Pagal kulinarinio žanro įstatymą, prieš pradėdami ruošti maistą, verta išmokti naudingų patarimų. Taigi, norint gaminti ikrų iš cukinijų namuose, geriau pasirinkti mažus vidutinio dydžio vaisius, be įtrūkimų, puvinio ir kitų žalos. Virimo galia turi būti storio dugno ir didelės pusės. Gurkšnį įmaišykite ruošinio metu geriausiai su medine šaukšteliu ar mentele. Nesterilus produktas gali būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip 2-3 dienas. Todėl geriausia ikrų iš cukinijų namuose pagal laipsnišką receptą su nuotrauka turėtų būti suvynioti iškart po valgio pabaigos.

Ingredientai, skirti skvošo ikrų gamybai žiemą namuose

• šviežias skvošas - 2 kg
• svogūnai - 300 g
• rafinuotas aliejus - 150 g
• pomidorai sultingi - 500 g
• morkos - 300 g
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• pipirinė žemė - 0,5 šaukštelio
• paprastoji druska - 1 valgomasis šaukštas.

Žingsnio po žingsnio instrukcijos apie naminių ikrų receptas iš cukinijų

1. Švieži prinokę pomidorai plauti, džiovinti, supjaustyti po 8-10 gabalėlių.

2. Nuplaukite cukinijas nuo plonų žievelės ir supjaustykite 2 cm storio kubu.

3. Morkos išpjaustytos dideliose keptuvėse, supjaustykite svogūnus savavališkos formos gabalėliais.

4. Ant stipraus ugnies nurodytame aliejuje sumaišykite morkas ir pjaustytus svogūnus.

5. Po 5-7 minučių įdarykite pomidorus ir cukinijas į keptuvę.

6. Nupjaukite ikrai be temperatūros mažinant mažiausiai 20 minučių. Per šį laiką ingredientai šiek tiek suminkštėja.

7. Pasibaigus laikui į indą įpilkite druskos, pipirų ir granuliuoto cukraus su ruošiniu. Priveržkite virimo zoną ir dangtelį uždėkite dangteliu. Tęskite indą 40-50 minučių, esant mažam šilumos kiekiui.

8. Karštos cukinijos ikrų nulupkite maišytuvą į vienarūšį, paskleiskite ant anksčiau sterilizuotų stiklainių ir supjaustykite po dangteliais. Ruošinį laikykite patalpoje be tiesioginio dienos šviesos.

Ikrai iš cukinijų su majonezo ir pomidorų pasta žiemai - receptai namuose

Žuvies ikrų su majonezo ir pomidorų pasta žiemai yra populiariausias ir dažniausiai naudojamas klasikinis receptas. Kai kurie meilužės keičia tai priklausomai nuo skonio, nuotaikos ir produktų kiekio. Tradicinius ingredientus dažnai prideda saldžiųjų obuolių, bulgarų pipirų, morkų, pomidorų, grybų ir kitų kultūrų konteineriuose. Tačiau net standartinis ikrų su majonezu ir pomidoru receptas yra toks sėkmingas, kad be jokių pakeitimų ir toliau užima lyderio poziciją kartu su likusia dalimi.

Ingredientai, skirti paruošti naminių ikrų su pomidorų pasta ir majonezu

• mažai cukinijos - 6 kg
• svogūnai nulupti - 1 kg
• pomidorų pastos ryškiai - 0,5 ml
• rafinuotas aliejus - 200 ml
• rafinuotas cukrus - 4 šaukštai.
• majonezas - 500 ml
• paprastoji druska - 2 šaukštai.
• acto esmė 70% - 4 šaukštai.
• pipirai malta juoda - 1 valgomasis šaukštas.

Žingsniai nurodymai dėl ikrų recepto iš cukinijų su majonezo ir pomidorų pasta

1. Cukinijos žievelės iš žalios žievelės ir supjaustytos. Sumažinkite lemputes į 6-8 dalis. Pasukite daržoves mėsmaliu.
2. Padėkite masę į keptuvę ir padėkite ruošinį vidutiniškai 2 valandas. Kiaušinius išmaišykite valandą ir valandą.
3. Įpilkite pomidorų pasta, augalinį aliejų, prieskonius į daržovių masę. Kruopščiai sumaišykite viską ir toliau troškinkite.
4. Po 20 minučių sumaišykite majonezą į puodą, sumaišykite jį atgal.
5. Po pusvalandžio išimkite indą nuo ugnies ir iškepkite karštą ikrą švariuose induose, kurie apdorojami garais.

Naminės lašišos ikrai - video receptas

Namų virti ikrai yra naudingas, mažai kaloringas produktas, kurį lengvai absorbuoja kūnas ir kuris optimaliai tinka mitybos mitybai. Tai puikiai subalansuoja baltymus, riebalus ir angliavandenius, o mažiausias kalorijų skaičius leidžia jums mėgautis maistu, netgi diabetu, žmonėms su per dideliu svoriu, virškinimo trakto sutrikimais ir tt Dėl gausios geležies, fluoro, vario, fosforo, kalio, skaidulų ir vitaminų koncentracijos, vidaus cukriniai cukriniai ikrai ne tik praplečia žiemos meniu, bet ir maitina kūną naudingomis medžiagomis. Žiūrėkite išsamią vaizdo įrašo receptūrą, kad paruoštumėte ir išsaugotumėte skanius užkandžius žiemai:

Saldūs cukinijos ikrai žiemai daugybėje - receptas namuose

Agurkų ikrai yra populiari daugelyje pasaulio šalių. Dažniausiai daržovės trinamas su kitomis tinkamomis daržovėmis, prieskoniais, druska, žaliais, aliejumi, o po to termiškai apdorojami. Ypač subtilūs cukinijos ikrai yra gaunami, jei pasirenkate žiemą multivarke. Naudodami šį prietaisą nereikia ilgai kepti keptų ikrų, o tai turi didelės įtakos virimo greičiui ir galutinio produkto kokybei. Jei jus domina skanūs ikrai iš cukinijų į žiemą į multivarką, atidžiai perskaitykite išsamią recepto virimui.

Ingredientai, skirti gaminti naminių ikrų iš cukinijų, skirtų žiemai daugiafakte

• cukinija (gali būti sena) - 500 g
• pastos storas pomidoras - 2 šaukštai
• morkos - 2 vnt.
• svogūnai nulupti - 2 vnt.
• Bulgarijos geltonos arba žaliosios paprikos - 1 vnt.
• druska - 1 šaukštelis.
• aliejus (gali būti alyvuogių) - 4 šaukštai.
• cukrus - 1 šaukštelis

Žingsnis po žingsnio instrukcijas apie naminių žieminių imbiero receptą žiemai multivarkai

1. Supjaustyti svogūnai ir morkos supjaustyti kubeliais, sumaišyti su aliejumi dubenyje multivarka. Kepkite 20 minučių "kepimo" režimu.
2. Cukinijų žievelė ir pjaustoma. Iš bulgarų pipirų pašalinkite šerdį sėklomis, supjaustykite mėsą į juosteles. Į dubenį įpilkite daržoves į keptuvę ir dar kepkite dar 20 minučių, kartais maišydami.
3. Praėjus tam laikui, preparate įdarykite pomidorų pasta, cukrų ir druską. Pakeiskite režimą "Atšaldymas" ir palikite kiaušinius 50-60 minučių.
4. Pasirodžius multivarkerio signalui, karštą masę perkelkite į dubenį ir gydykite panardintu maišytuvu. Tada perkelkite į sterilius skardines ir antspaudas žiemai su saulėlydžio raktu. Laikykite namudinius skvošus sandėliuose, rūsiuose arba ant tamsaus balkono.

Žuvies ikrų iš cukinijų, kaip parduotuvėje, - žingsnis po žingsnio receptas namuose

Bet koks GOST receptas laikomas standartiniu. Su jų vartojimu patiekiami patiekalai turi puikias skonio savybes ir labiausiai nekenksmingą kompoziciją. Tarp tokių galima laikyti daržovių ikrų žiemai, kaip parduotuvėje. Bet ne tas, kuris šiandien užpildo rinkų langus, bet tikrasis - sovietinis. Jei nuo vaikystės nostalgijati natūralių skonių, žiemos ikraučiai nuo cukinijų, kaip parduotuvėje, yra ideali alternatyva.

Ingredientai, skirti gaminti naminių ikrų iš cukinijų, kaip parduotuvėje žiemai

• vidutinio dydžio kubeliai - 1 kg
• stora pomidorų pasta - 80 g
• augalinis aliejus - 50 g
• svogūnai nulupti - 40 g
• morkos - 60 g
• salierų šaknys - 20 g
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• druska nėra joduota - 1,5 šaukštai.
• pipirai - 1 šaukštelis

Žingsnis po žingsnio instrukcija skvošo ikrų receptą tiek parduotuvėje namuose

1. Daržovės nuplaukite, nuimkite odą, supjaustykite minkštimą į 1,5 cm storio puodelius. Iškepkite daržoves dideliu šilumos kiekiu, kol susidarys traškios pluta.
2. Svogūnai, morkos ir salierų šaknies šaknys, tada - kepkite aliejuje, palikę po cukinijos.
3. Sumaišykite visas daržoves, supilkite aliejaus iš keptuvių ir supjaustykite ikrų su panardintu maišytuvu.
4. Vieną masę supilkite į storą padažą, sumaišykite su druska, pipirais ir padėkite pomidorų pasta. Kiaušinius keiskite mažai ugnimi 30-40 minučių.
5. Puikiai nuplauti pusiau litro skardinės su verdančiu vandeniu. Konteineryje paskleiskite karštą ikrų "kaip parduotuvėje" ir supilkite į žiemą su skardos dangteliais.

Žuvies ikrai iš mėsos malimo žiema - paprastas receptas be kepimo

Žiurkių ikrų paruošimas žiemai per mėsmukę paprastu receptu be kepimo nėra veltui laikoma labiausiai išsilavinančia ir saugia. Augalinis aliejus, naudojamas produktų kepimui, esant temperatūrai, gamina kenksmingus kancerogenus, kurie turi neigiamą poveikį sveikatai. Be to, virimo metu daržovės sugeria riebalų perteklių, todėl žymiai padidėja kalcio kiekis ruošinyje. Greitai, lengviau ir pigiau išsaugoti daržovių užkandą su iš anksto frettingu arba sterilizuojančiu. Pritariant tai - ikrų iš cukinijų per mėsmalę žiemai paprastą receptą be kepimo.

Ingredientai ikrų paruošimui iš cukinijų per mėsmakerį namuose

• vidutinio dydžio cukinijos - 3 vnt.
• morkos - 600 g
• obuoliai nėra rūgštūs - 400 g
• svogūnai - 400 g
• Supjaustyti pomidorai - 2 kg
• saldžios geltonos spalvos pipirai - 500 g
• kvepiančios paprikos - 12 vnt.
• lauro lapelis - 3 vnt.
• druska ir granuliuotas cukrus

Žingsnis po žingsnio nurodykite naminių ikrų receptą per mėsmakerį be kepimo

1. Visos šviežios daržovės (išskyrus svogūnus (nuplaukite, valykite ir pasukite į mėsos malūną).
2. Į masinę puodą supilkite masę ant vidutinio karščio.
3. Smulkiai pjaustykite svogūną ir kepkite augaliniu aliejumi. Supilkite keptas svogūnas į daržovių svorio puodą.
4. Paruoškite prieskonius ir pusę valandos virkite.
5. Skleiskite kiaušinius ant švarių skardinių ir sterilizuokite verdančiame vandenyje bent 30 minučių.
6. Užmaukite skanius namus pagamintą ikrą raktų pagalba, pasukite dangčius, uždėkite šiltu antklodę.

Žiurkėnų ikrai iš "beždžionių" "apkabinau pirštus": vaizdo receptas

Šiandien cukinijos yra populiarus visame pasaulyje. Tačiau prieš 5000 metų kaštoninė moliūgo forma buvo žinoma tik Meksikoje, kurioje liko ilgai. Pirmasis paminėjimas cukinijos auginimui ir paruošimui Europoje datuojamas 16 amžiaus pradžioje. Nuo to laiko augalas buvo puikiai auginamas, jo perdirbimo ir derliaus nuėmimo būdai buvo padauginti iš šimto kartų. Tarp jų optimalus yra vis dar pasiruošimas skaniai vietinei ikrai iš cukinijų "išpilti pirštus" žiemai. Mėgstamiausia užkandinė vietinių gyventojų TSRS ir dabar nepalieka populiariausio Rusijos konservavimo TOP reitingo. Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip paruošti cukinijas iškeptos ikros "žetonams įpilti pirštus", žiūrėkite vaizdo įrašo receptą. Žiurkių cukinijos, virtos pomidorų pasta ir majonezas, daugiavaisiai - tai ne tik skanus sezoninis maistas, bet ir privaloma žmonių, kurie žiūri savo sveikatą, dieta. Namų skvošas paruoštas pagal receptus su nuotraukomis, saugomas ilgą laiką ir iš karto dingsta iš stalo.