- Baklažanai - 3 vnt
- Pipirai bulgarų raudona - 1 gabalas
- Česnakai - 2 dantys
- Duonos riebalai - 5 st. šaukštai
- Kiaušiniai - 1 vnt
- Sūris - 50 gramų
- Čilė - 1 pagal skonį
- Miltai - 50 gramų
- Saulėgrąžų aliejus - 40 mililitrų
1. Skalauti paprikas ir baklažanus, įdėti į kepimo skardą ir pabarstyti aliejumi. Apie trisdešimt minučių mes kepame įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių. Kai pipirai ir baklažanai yra paruošti, įdėti juos į dubenį. Uždarykite plėvelę ir leiskite jam atvėsti. 2. Iš sėklų ir žievelių mes išvalysime pipirus. Supjaustykite mažais gabalėliais. Įpilkite smulkiai pjaustytų česnakų, karštųjų pipirų, druskos ir šaukšto saulėgrąžų aliejaus. Pildymas yra paruoštas. 3. Nulupkite baklažanus iš žievelės. Maišytuve mes juos sumalome. Į bulvių plyšus įpilame džiūvėsėlius, kiaušinį, smulkiai supjaustytą sūrį (arba tarkuotą). Visi sumaišyti. 4. Mes rankas sudrėkiname vandeniu, darome tortą ant delno. Užpildyti mes įdėti į centrą. Mes išgydome. Mes susmulkiname miltais. Abiejose pusėse kepkite karštą aliejų keptuvėje. 5. Indelis yra paruoštas, galite tarnauti prie stalo.
Porcijos: 6