Įdaryti pomidorai su padažu Turtinga ir sudėtinga italų virtuvė! Ir kaip ingredientai jau seniai pažįstami, o virimo technologija yra ne visai sudėtinga, tačiau rezultatas viršija drąsiausius lūkesčius. Taigi, daržovių ir žaliųjų mėgėjai skirti - įdaryti pomidorai, užpildyti špinatų ir baziliko padažu! Žiemos sezono metu daržovės, įvežamos į rinką, nėra sočios skonio, kuriam mes mėgstame ir vertiname. Ir jie turi daug mažiau vitaminų, bet išskyrus šviežių daržovių iš raciono taip pat nėra pasirinkimas. Bet kepkite - galbūt labiausiai teisingą sprendimą. Greitas, paprastas ir skanus. Be to, tai yra greita, kuri prideda taškų į šį patiekalą. Netgi jei netinka - šis patiekalas bus puikus priedas prie spagečių arba bulvių su bulvių koše.
Ingredientai:- Pomidorai 4 vnt.
- Baklažanas 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- Italijos žolelių mišinys 0,5 šaukštelio.
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Špinatai užšaldyti 150 g
- Bazilikas žalios šviežios 50 g
- Česnakai 1 dobilai
- 1 žingsnis. Už šį receptą paimkite: 4 didelius pomidorus, 1 vidutinį baklažaną, česnako skiltelę, šviežiai šaldytus špinatus, keletą žalių baziliko lapų, alyvuogių aliejų, Italijos žolelių mišinį.
- 2 žingsnis. Pjaukite pomidorų viršūnes, kad dangteliai.
- 3 žingsnis Pašalinkite šerdį iš pomidorų. Tai galima padaryti su šaukštu.
- 4 veiksmas. Įdėkite šerdį į atskirą konteinerį. Tai vis dar naudinga.
- 5 žingsnis Baklažanai supjaustyti mažais kubeliais.
- 6 veiksmas. Kepkite vidutinišką karštą su aliejumi 5 minutes.
- 7 žingsnis Įmaišykite pomidorų, prieskonių, druskos šerdį ir kepkite dar 5 minutes.
- 8 žingsnis Pildymas yra paruoštas.
- 9 žingsnis Dabar paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, šlifuokite špinatą, baziliką ir česnaką.
- 10 žingsnis. Padažu virkite ir virkite 5-7 minutes. Padažas turi būti storas, bet jei reikia, pridėkite šiek tiek vandens. Galų gale sezonas su druska.
- 11 žingsnis Pomidorų su baklažanų malta mėsa pomidorai.
- Žingsnis 12 Kepimo indo apačią sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Įdėkite pomidorus į jį, uždėkite juos dangčiais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 150 ° C 20-30 minučių.
- 13 žingsnis. Į kepimo pomidorus padėkite ant plokštelių ir įpilkite jiems padažo. Patiekite nedelsiant.