- Agurkų anglų kalba - 1 vnt
- Jogurtas - 1 stiklas
- Druska, pipirai - - skoniui
- Česnakai - 1 dantis
- Kmynmedis - 1 arbatinis šaukštelis
- Citrina - 1/2 gab
- Cayenne pipirai - 1 žiupsnelis
- Alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis
Su agurkais nuimkite. Padažome agurkus į mažus kubelius. Sulenkite agurkus dubenyje, pabarstykite druska. Palikite 10 minučių. Per tą laiką agurkai skleidžia perteklinį skysčio druskos poveikį, kurį reikės nusausinti. Kmynų sėklos sumalamos skiedinyje. Mažame dubenyje įdėkite jogurtą ir kmyną. Čia - šiek tiek tarkuotos citrinų žievelės ir citrinų sulčių. Tada išspauskite česnaką. Galiausiai į dubenį įpilkite cayenne pipirų ir alyvuogių aliejaus. Maišymas. Būtina labai atsargiai sumaišyti. kad visos ingredientai būtų vienodai sumaišyti. Mes pridedame agurkus. Maišykite - ir padažas yra paruoštas!
Porcijos: 4