- Sviestas - 5 str. šaukštai
- cukrus - 3/4 stiklo
- kiaušinis - 1 vnt
- vanilės ekstraktas - 1/2 arbatinius šaukštus
- miltai - 2 puodeliai
- kepimo milteliai - 2 1/4 arbatiniai šaukšteliai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- cinamonas - 1/2 arbatinius šaukštelius
- muskatas - 1/4 šaukštelių
- tvirtas pienas - 3/4 puodeliai
- mėlynės - 1-2 stiklinės
- Norėdami apibarstyti: sviesto lazdelės - 3/4 pjesės
- cukrus - 1/2 puodelio
- miltai - 1/2 puodelio
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Gerai supilkite stiklinę kepimo skardą su sviestu. Didelėje dubenyje sumaišykite suminkštintą sviestą, cinamoną, muskusą ir cukrų. 2. Įpilkite vanilės ir kiaušinių ir sumaišykite į homogenišką konsistenciją. Palaipsniui įpilkite miltų, tada supilkite pieną. 3. Gerai sumaišykite, įpilkite mėlynių ir švelniai sumaišykite. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo indą ir atidėkite. 4. Norėdami paruošti pyrago pilį, naudokite peilį, kad tešlą maišytų sviesto, cukraus ir miltų dubenyje, kol mišinys atrodo kaip trupiniai. 5. Pripilkite lygų sluoksnį ant paruoštos tešlos paviršiaus ir padėkite į šildomą orkaitę 45-50 minučių. Leiskite tortą šiek tiek atvėsti formoje, ištraukite iš pelėsių, supjaustykite gabalėliais ir naudokite su plakta grietinėle arba vanilės ledais.
Porcijos: 6