Baklažanai kukurūzų-sezamų kepta duona Baklažanai, paruošti tokiu būdu, yra nepaprastai skanu! Kriaušių kepta pjuvena nuo neįprastos kepimo, į kurią įeina kukurūzų miltai, juodos ir baltos sezamo sėklos, taip pat maltos paprikos, o po jo - minkštas, sultingas ir skanus mėsos baklažanų! Patiekite šį patiekalą užkandžiui ar patiekalui!
Ingredientai:- Baklažanai 7 vnt.
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Kukurūzų miltai 5 šaukštai. l
- Sezamo juoda 2 g
- Sesame White 4 g
- Paprika saldžiosios žemės 2 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 350 ml
- Druska 2 šaukštai.
- 1 žingsnis. Paruoškite būtinus ingredientus: baklažanus, juodai baltuosius sezamu, kiaušinius, papriką, kukurūzų miltus, augalinį aliejų, druską.
- 2 etapas Baklažanai bus nulupami ir supjaustyti gabalėliais - iš vieno baklažano bus maždaug 6-7 ilgi gabalėliai.
- 3 žingsnis Įpilkite į plokščią kukurūzų miltų plokštę, juodo balto sezamo, paprikos ir druskos sėklą.
- 4 žingsnis. Sumaišykite, kol gaunamas homogeniškas nuoseklumas.
- 5 žingsnis Atskirai su šakute, sumaišykite žalius kiaušinius, šiek tiek pridedant. Baklažanų gabaliukai suplakti į kiaušinių mišinį.
- 6 žingsnis Tada iš karto nusikaltus į kepimą.
- 7 žingsnis: kepkite keptuvę ant augalinio aliejaus. Aliejai turi būti daug, keptuvę gerai sušildykite!
- 8 žingsnis Patiekite grietine, žolelėmis arba pagal savo skonį.