- lazdyno riešutai (lazdyno riešutai) - 1 stiklas
- žiediniai kopūstai - 2-3 vienetai
- sviestas - 10 str. šaukštai
- šviežiai spaustos citrinų sultys - 2 str. šaukštai
- pjaustytų česnakų - 2 st. šaukštai
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Įdėkite riešutus ant kepimo skardos. Kepkite, kol pasirodys aromatas, apie 10 minučių. Įdėkite riešutus ant virtuvės rankšluosčio, išimkite apvalkalą, supjaustykite dideliais gabalais ir atidėkite. Apipjaukite žiedinių kopūstų stiebelius. Įpilkite vandenį į virtą didelį puodą, įpilkite druskos pagal skonį. Paruoškite žiedinius kopūstus maždaug 20 minučių. Įdėkite patiekalą. Vidutinio karščio tirpalas sviesto supilkite į vidutinį indą. Įdėkite riešutus ir kepkite, kol sviestas bus rudas, 3-4 minutes. Išimkite iš karščio ir pridėkite citrinų sultis ir česnaką. Sultys su druska ir sumaišykite. Įpilkite kopūstų su virtomis riešutų padažu ir nedelsdami išgerkite.
Porcijos: 12-14