- balta duona - 100 gramų
- migdolai - 100 gramų
- česnakas - 3 dantis
- baltojo vyno - 3 st. šaukštai
- alyvuogių aliejus - 6 daiktai. šaukštai
- kiaušinio trynys - 3 vnt
- vanduo - 300 ml (ledas)
- vynuogės - 12 vienetų (didelės uogos)
Daivinkite migdolus verdančiu vandeniu 2-3 minutes. Tada sumaišykite duoną, atvėsinkite. Nuimkite kukurūzų grūdelius iš branduolių, išdžiovinkite į karštą indą 2 minutes. Įdėkite Migdolą maišytuvo dubenyje, duonos be žievės ir nulupto česnako. Skrudinkite į trupinius. Meskite kiaušinių trynius, sviestą, vyną, cukrų ir įmaišykite į homogeninę būseną. Nenutrūkstant plakimo proceso, supilkite ledą vandeniu. Supilkite į sriubos dėžutę ir pusę valandos laikykite šaldytuve. Nuplaukite vynuoges, nusausinkite. Visos uogos supjaustytos pusiau ir išvalytos nuo kaulų. Šaukštą porciją supjaukite, pridėkite vynuoges.
Porcijos: 5-6