- makaronų ar makaronų sriuba - 450 gramų
- vištienos šlaunų - 8 vienetai
- Druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai - - skoniui
- miltai - 1/2 puodelio
- alyvuogių aliejus - 4 daiktai. šaukštai
- sviestas - 2 elementai. šaukštai
- lemputė - 1 vnt
- raudonos paprikos - 2 vnt
- žalia paprika - 2 vnt
- česnakas - 5 dantis
- baltieji grybai - 360 grams
- Tiobatas - 1/2 šaukštelio
- Ciberžolė - 1/4 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- sausas baltojo vyno - 3/4 puodeliai
- (900 g) sveiki arba pjaustomi pomidorai su sultimis - 1 gabaliukas
- petražolių lapai - - skoniui
- Parmezano sūris - - pagal skonį
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Nulupkite ir supjaustykite svogūną, papriką ir grybus. Pjaustykite česnaką. Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Nuleiskite ir atidėkite. Virkite vištieną abiejose pusėse druska ir pipirais. Roll į miltus. Šaltos alyvuogių aliejaus ir sviesto supilkite į keptuvę. Kepti vištienos rudą iš abiejų pusių už 4 gabaliukus vienu metu. Įdėkite švarią plokštelę. Pakartokite su likusia vištiena. Panaudokite pusę riebalų iš keptuvės. 2. Įpilkite susmulkintų svogūnų, paprikų ir česnako. Kepkite 1 minutę. Įpilkite grybus ir kepkite 1 minutę. Pridėti čiobrelį, ciberžolę ir druską. Jei naudojate, pridėkite raudonųjų pipirų dribsnių. 3. Į skonį pridėti juodųjų pipirų. Maišykite, tada supilkite vyną. Įpilkite pomidorų ir sumaišykite, kol bus vienarūšis. 4. Įpilkite vištienos, o ne visiškai panardinkite į padažą. Uždenkite ir padėkite į orkaitę 45 minutes. Nuimkite dangtelį ir padidinkite temperatūrą iki 190 laipsnių. Virkite dar 15 minučių. 5. Nuimkite keptuvę nuo orkaitės. Įdėkite vištą ir daržoves ant plokštelės. Grąžinkite keptuvę prie orkaitės ir kepkite padažu keletą minučių. Uždenkite makaronus ant didelio indo. Išdėstykite daržoves, tada įdėkite vištienos gabaliukus ant daržovių. Įpilkite padažą. Pabarstykite susmulkintų šviežių petražolių ir tarkuotu Parmezano sūriu.
Porcijos: 6