- miltai - 1 puodelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- Parmezano sūris - 1/2 puodelio (30 g)
- nesūdyto sviesto - 4 daiktai. šaukštai
- grietinėlė ar pienas su grietine - 1/4 puodelio
- bekonas - 120 g (apie 4 griežinėliais)
1. Sumaišykite miltus, druską, tarkuotą sūrį ir sviestą maisto perdirbėjo dubenyje, kol bus gautas vienodas konsistencija. Įpilkite apie puodelį grietinėlės (arba pusę pieno su grietine) ir sumaišykite. Toliau pridėkite 1 arbatinį šaukštelį grietinėlės, kol tešla gerai laikosi kartu. Tešla neturėtų būti lipni. Įmaišykite smulkintą šoninę bekoną ir sumaišykite su kombainu keletą kartų, kol ji tolygiai pasiskirsto visoje tešloje. 2. Įdėkite tešlą į didelį pergamento lapą arba vaškuotą popierių. Sulenkite tešlą į ilgą 2,5 cm skersmens stačiakampį. Pasukite į popierių ir užšaldykite mažiausiai 3 valandas. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Padauginkite kepimo skardą pergamuoju popieriumi arba silikono kilimėle. Supjaustykite tešlą į 6 mm storio gabalėlius. 3. Į kepimo skardą supjaustykite 1 cm atstumu. Kepkite iki šviesiai rudos spalvos, apie 10 minučių. Atvėsinkite skaitiklį. Sausainiai patiekiami šiltai arba kambario temperatūroje. Sausainius kepkite keletą dienų.
Porcijos: 18