- Porai 500 Grams
- Bulvės - 500 gramų
- Svogūnas - 1 gabalas
- Žalia svogūnai - 50 gramų
- Vištienos sultinys - 1 litras
- Sviestas - 150 gramų
- Kremas - 200 mililitrų
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Juodieji pipirai - 1/3 šaukštelių
Sumaišykite sviestą šaukšteliu, įdarykite smulkiai pjaustytus svogūnus ir kepkite, kol jis minkština. Jam pranešti apie porą ir kepti, kol pūkuotoji minkšta. Šildomame sultinyje įpilkite smulkiai supjaustytų bulvių, druskos, pipirų ir virkite 30 minučių. Iš sriubos su maišytuvu sudėkite bulvines košes. Leiskite sriubai atvėsti ir papuošti supjaustytais žaliaisiais svogūnais. Sriubai paruošti keptų krevečių, česnako, porų salotas Prancūziškoje tradicijoje vichisoise dažnai patiekiama su šiek tiek kepta krevetės su česnakais ir pjaustytų pankolių salotomis. Salotos su citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi.
Porcijos: 6