- Porai - 25 gramai
- Cilantro - 25 gramai
- Majonezas - 100 gramų
- Sour Cream - 100 gramų
- Druska, pipirai - - skoniui
- Prieskoniai - - skoniui
- Vištienos sparneliai - 1 kilogramas
- Imbieras - 20 gramų
- Oranžinė - 1 vnt
- Sojų padažas - 50 ml
Mažame dubenyje sumaišykite smulkiai supjaustytą porą ir šaknies skonį, pridėkite majonezą, grietinę, druską, pipirus ir prieskonius. Mes gerai sumaišome ir atidėkime. Vištienos sparneliai nuplauti, po to kiekvienas lenktas gabalas su aštriu peiliu supjaustomas į 3 dalis (išilgai sąnarių ribų). Supilkite vištienos sparnus į garintuvą. Supilkite reikiamą vandens kiekį prie garo dugno, uždėkite sparnus virimui. Virkite porą 18-20 minučių po verdančio vandens. Tuo tarpu mes įtrinkime į atskirą dubenėlį su vienos oranžinės spalvos žievė ir imbiero šaknies gabalėle. Ten supilkite sojos sultis ir išspauskite pusiau apelsino sultis. Mes gerai sumaišome. Tuo tarpu sparnai bus pasirengę. Mums reikia visiškai paruoštų sparnų, kuriuos mes suteiksime trapiai plutai. Kiekvienas vištienos sparnas gerai sumaišomas apelsinų padaže, kurį paruošėme. Mes platinti sparnus ant kepimo skardos, padengtos folija ar kepimo popieriumi. Įdėkite indą į iš anksto įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę ir kepkite sparnus 3-4 minutes, kol viršutinėje pusėje pasirodys pluta. Kai viršutinė pusė yra rudos, pasukite sparnus, sutepkite oranžinį padažą iš viršutinės pusės ir grįžkite į orkaitę dar 3-4 minutes. Tiesą sakant, po 3-4 minučių kepimo ant antrosios pusės, vištienos sparnai bus paruošti. Galite užkandžių patiekti tiek šaltai, tiek karštai, su baltojo padažu, paruoštu iš mūsų pačioje pradžioje. Malonu apeiti!
Porcijos: 4