Pupelių salotos Siūloma išbandyti salotas ryškiai, išvaizdą ir skonį. Salotos iš trijų rūšių pupelių, korėjiečių morkų ir kukurūzų tinka šventiniam stalui ir kasdieniams patiekalams. Dauguma ingredientų yra paruoštos vartoti, todėl salotines greitai virti. Jei Korėjoje nėra paruoštų morkų, tada tiesiog kepkite šviežių morkų sumaišytą su svogūnais, česnaku ir tada išmaišykite, pridėdami koriandrą ir žemės pipirai.
Ingredientai:- Balta pupelių konservuota 200 g
- Raudonos pupelės išaugintos 200 g
- Pjaustytų pupelių filė 250 g
- Konservuoti kukurūzai 150 g
- Korėjos morkos 150 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Paruoškite salotas, kepkite konservuotą kukurūzų, baltųjų ir raudonųjų pupelių, žaliąsias pupeles, svogūnus, česnaką ir morkas korėjiečių kalba.
- 2 veiksmas. Iš salotų dubenėlio sujunkite korėjietiškos raudonos ir baltos pupelės, kukurūzus ir morkas.
- 3 žingsnis. Užšaldytos žalios stintos pupelės su karštu vandeniu, kad pašalintumėte ledo glazūrą, tada kepkite ir padėkite augaliniu aliejumi, supjaustytu svogūnu ir supjaustytu česnaku 5-7 minutes.
- 4 žingsnis. Šiek tiek atvėsusios pupelės su svogūnais įmaišykite likusius ingredientus ir sumaišykite.
- 5 žingsnis. Salotų apsirengimas bus aliejus, kuriame pupelės buvo pagardintos svogūnais ir česnakais, o papildoma pikantiškumas suteiks morkas korėjiečių kalba. Malonu apeiti!