- Agurkai - 500 gramų
- česnakas - 3 dantis
- daržovių sultinys - 500 ml
- maža karštai rūkyta silkė - 1 vnt
- krūva uolienų - 1 vnt
- natūralus jogurtas - 4 str. šaukštai
- druska, pipiras - 1 gabalėlis (pagal skonį)
Vienas agurkas atidedamas, likę sumaišykite maišytuve kartu su nuluptu česnaku. Toliau mušti, supilkite daržovių sultinį. Supjaustykite sriuba per sietą, sezonas su druska ir pipirais, uždėkite ir padėkite 8 šaldytuvą nakčiai. Kepinkite kruopą, sumaišykite su jogurtu, sezumėkite druska ir pipirais. Pridėti prie sriubos. Salakas valomas iš odos ir dugno. Išardykite į mažus gabalėlius, nuimkite kaulus. Atidėtas agurkas supjaustytas į juosteles. Šaukštą sriuba virš plokštelių. Į kiekvieną nedidelį kiekį įdėti agurkai ir žuvies gabalėliai.
Porcijos: 4