- Vyšninė - 700 gramų
- cukrus - 200 gramų
- krakmolas - 20 gramų
- miltai - 100 gramų
- pienas - 40 gramų
- kiaušinis - 1 vnt
- grietinė - 100 gramų
Pašalinkite kaulus nuo 1/2 visos vyšnios. Visą vyšninę antrą pusę sumaišykite tiesiogiai su kaulais. Įpilkite vėsaus vandens ir virkite apie 7 minutes. Tada reikalaujate 30 minučių. Patepkite uogas sietu. Į sultinį įpilkite cukraus. Užvirkite ir supilkite krakmolo ir atšaldyto sultinio mišinį. Dar kartą virkite ir atvėsinkite. Mėsa tešlą koldūnams iš pieno, miltų, druskos ir cukraus. Pridėti nedidelį cukrų į vyšnias be duobių. Maišykite tešlą su vyšnia, kad galėtumėte gaminti varenikus. Virinama šiek tiek sūdyto vandens. Leiskite atvėsti ir supilkite sriubą. Patiekite grietine.
Porcijos: 4