- Pipirai saldžioji žemė - 2,5 kilogramai
- Augalinis aliejus - 100 mililitrų
- Cukrus smėlis - 100 gramų
- Čili milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Stalo actas - 100 mililitrų
- Pomidorų tyrės - 1 kilogramas
- Jūros druska - 2 arbatinius šaukštelius
- Paprikos milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
Taigi, mes pradedame nuo to, kad išvalome mūsų pipirų sėklą ir membranas. Aš visada naudoju spalvingą pipirą regėjimo grožiui. Ir skonis yra toks turtingas. Tiesą sakant, lecho pipirus galima supjaustyti, kaip jums patinka, tačiau Vengrijoje paprastai supjaustoma taip, kaip nuotraukoje - plonos ir pailgos plokštės. Dabar imkime padažu. Į pomidorą įdedame padažą su pomidorų padažu, sviestu, actu, prieskoniais. druska ir cukrus. Užvirkite. Kai padažas pradeda virti, supjaustykite supjaustytą pipirą. Virinama ant vidutinės ugnies 5-7 min., Tada pašalinkite iš karščio. Nedelsdami supilkite paprikas ant stiklainių, uždarykite ir laikykite vėsioje sausoje vietoje. Atlikta! :)
Porcijos: 12