- mėsa - 500 gramų
- svogūnas - 1 vnt
- bulvės vidutinės - 2 pjesės
- druska, pipirai, prieskoniai - 1 pinch
- spanguolės, spanguolės - 1 st. šaukštas
Norėdami ruošti maistą, mums reikalingas elnienos kūnas, pageidautina, mažame kauliniame kūne. Kruopščiai nuplaukite, nuimkite jį iš filmų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada mes dedame mėsos gabalus į molio puodą, anksčiau suteptą augaliniu aliejumi arba riebalais. Įdėkite indą į orkaitę ir virkite vidutine karštimi savo sultyse, kol pusė virti. Nors mėsa troškinta, mes valyti kelias bulves ir supjaustyti jas į didelius gabalėlius. Mes išvalome svogūnų galvą ir smulkiai supjaustome. Po to - bulves ir svogūnus mes dedame į puodą su mėsa ir troškinkite, kol paruošta. Praėjus dešimčiai minučių iki valgio pabaigos, į skonį įpilkite druskos ir kitų prieskonių, taip pat gurkšnotų ir spanguolių. Paruoštą patiekalą išimame iš orkaitės ir šiek tiek užvirkite. Paprastai valgyk traškučius tiesiogiai iš puodo karštoje formoje.
Porcijos: 2-3