- Majonezas, pakuotė - 1 gabalas
- Žuvies filė (ešeriai, jūriniai lydekos) - 0,5 kilogramai
- Didelės morkos - 1 vnt
- Bulvė - 1-2 vnt
- Citrina - 1 vnt
- Pipirai ir druska - pagal skonį
- Pomidorų padažas arba naminis Adžika - 1-2 str. šaukštai
- Grietinė - 2 elementai. šaukštai
- Augalinis aliejus - pagal skonį
1. Šaltame vandenyje mes kruopščiai nuplaukime žuvų filė. Mes paruošime marinatą iš sulčių citrinos, druskos ir pipirų. Per dvidešimt ar trisdešimt minučių žuvis marinuojame. Žuvis skonis bus geresnis, jei užtruks ilgiau marinuoti, bet jūs galite marinuotis dešimt minučių. 2. Išvalykite, tada supjaustykite svogūnų žiedus, o saulėgrąžų aliejuje kepsnys (mes turime kepti, kol jis bus auksinės rudos spalvos). 3. Išvalykite, tada sudrėkinkite dideliais groteliais morkas. Dabar jis yra keptas saulėgrąžų aliejuje. 4. Mes lengvai ištirpiname žuvį, supjaustome miltus, kepdami saulėgrąžų aliejaus į dvi puses, prie lengvosios trupinėlės. Švelniai sutepkite formą su saulėgrąžų aliejumi. Apkepkite morkas ant dugno. Paruošta žuvis ant morkų. Kepta svogūnai, įdėti vieną ar dvi šaukštus pomidorų padažo viršuje. Sumaišykite atskirai majonezą su grietine ir padėkite šį mišinį su žuvimi. 5. Už dvidešimt penkis ar trisdešimt minučių įdėti į pašildytą orkaitę. Paruoštas patiekalas padengtas subtiliu aukso rudos džiūvėsėliu. Žuvis su daržovėmis yra paruošta. Malonu apeiti!
Porcijos: 4