- Miltai - 3 puodeliai
- Cukrus - 2 puodeliai
- Citrina - 2 vnt
- Sviestas - 150 gramų
- Maisto soda - 1 arbatinis šaukštelis
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Uogos - 1 puodelis
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Mascarpone sūris - 350 gramų
- Pienas - 1/4 puodelio
Sumaišykite miltų puodelį, 2/3 puodelio cukraus, vieno citrinos žievelės ir 6 šaukštelio. lydytas sviestas. Mes kruopščiai sumaišome su mentele. Atskirame dubenyje mes perpjaudome 2 puodelius miltų, kepimo miltelių ar soda. Kitame dubenyje sumaišykite 100 gr. Sviestas, citrinų žievelė, puodelis cukraus. Sumaišykite gerai, tada pridėkite 3 kiaušinius ir vieną citrinos sultis. Į gautą masę įpilkite sauso mišinio iš ankstesnio žingsnio, gerai nuplaukite. Gautas tešlas padalintas į dvi kepimo formas. Į viršų įdėti šiek tiek užšaldytų arba šviežių uogų. Iš viršaus, mes išplėstame kremo mišinį nuo pirmojo žingsnio. Mes siunčiame jį į krosnį, kaitinama iki 180 laipsnių, ir kepame sausą dantį - apie 30-40 minučių. Paruošti sausainiai atvėsti. Tuo tarpu paruoškite grietinėlę. Išplakite iki vienalaikio mascarpone, pieno ir 4 šaukštelio. cukrus. Mes ruošiame sausainių pyragą, mes sutepame gaunamą kremą iš mascarpone. Į viršų su antrą sausainių pyragą ir pabarstykite visa tai su miltelių cukrumi. Mes suteikiame tortą, kad šaldytuve būtų ne mažiau kaip 1 valanda (būtina, kad kremas šiek tiek kietėja), po kurio tortas gali būti patiekiamas prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 6