- Kvietiniai miltai - 600 gramų
- Mielių sausa - 1 arbatinis šaukštelis
- Sol - 1 pinch
- Cukrus - 0,5 puodeliai
- Prieskoniai - pagal skonį (cinamonas, muskatas, kardamonas, vanilinas ir tt)
- Sviestas - 50 gramų
- Pienas - 300 mililitrų (gali būti pakeistas vandeniu arba serumu)
- Razinos - skoniui
- Kiaušiniai - 2 vienetai
Patikėkite, mokydamasis kepinių kepimo duonos gamykloje, sužinosite kitaip. Tai tikrai paprasta, o rezultatas yra puikus! Aukso bandelės su tankiu kremo traškumu ir traškumu neabejotinai pasimatys jūsų ir jūsų šeima! Taigi, mes išpilkite sausų mielių, miltų, druskos, cukraus, prieskonių į duonuotojo dubenį, įdėdami sviestą. Išlydyti nereikia - vienetas viską atliks pats. Mes sulaužome kiaušinius. Išpilkite skysčio - jei vanduo yra, tešla pasirodys dar "duona", šviesa, ir turtingas ir tankus pienelis. Išrūgų bandelės yra labai skanios, aš dažnai ją naudojau. Mes įjungsime duonos keptuvą, režimą "Tešla". Matavimas trunka apie 2 valandas. 5 minutes iki jo pabaigos - pridėti razinų. Kai skamba garsinis signalas ir siunta užbaigiama, mes darome testą dar pusvalandį, kad padidintume tūrį perpus. Išimame tešlą ir formuojame iš jo mažus kamuoliukus. Įdėkite jas į riebalų kepimo skardą. Palikite pasitikrinti. Riebalų paviršius sutepkite tryniu ar saldžiu vandeniu. Kepkite 180-200 ° C temperatūroje maždaug 20 minučių - kol bandelės taps rožinės spalvos. Paruoštus bandelės gali būti apibarstyti miltelių pavidalu cukrumi arba padengti apledėjimu!
Porcijos: 5-8