- Klementinas - 450 gramų
- cukrus - 1 puodelis
- maltos migdolos - 250 gramų
- kepimo milteliai - 1 st. šaukštas
1. Įdėkite klementinus į šaltojo vandens puodą, kad jis juos padengtų, išvirtų ir virtų 2 valandas. Išleisk vandenį. 2. Kai vaisiai atšaldomi, supjaustykite kiekvieną klementiną per pusę ir pašalinkite sėklas. 3. Tada smulkiai pjaustykite žievelę ir padėkite viską kartu maistui gaminti. 4. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Tepkite pyrago paną ir nulupkite pergamentiniu popieriumi. Maišykite kiaušinius dideliu dubeniu. Įpilkite cukraus, smulkintus migdolus ir kepimo miltelius. Gerai sumaišykite, tada pridėkite susmulkintų klementinų. Supilkite mišinį į paruoštą formą ir kepkite 30-50 minučių. Jei tortas per 20-30 minučių tamsuos per greitai, uždenkite jį folija. Pašalinkite pyragą nuo orkaitės ir palikite atvėsti formoje. Tada paimkite pyragą iš pelėsių ir pabarstykite milteliais. Jūs taip pat galite pagaminti iš kvetimentų pagaminto cukraus miltelių ir sulčių (1 valgomasis šaukštas). Pyra geriausiai tinka antrajai dienai, kai ji tampa sultingesnė.
Porcijos: 8