- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- vidutinė lemputė - 1 vnt
- morkos - 2 vnt
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- malta jautiena - 450 gramų
- pomidorų padažas - 2 puodeliai
- miltai - 1 puodelis
- tarkuotų parmezano sūrio - 1/4 puodelių
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštelių
- susmulkintas džiovintas rozmarinas - 1/4 šaukštelių
- aliejus - 4 elementai. šaukštai
- tvirtas pienas - 1/2 puodelio
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Didelėje keptuvėje šildykite alyvą vidutine karštimi. Įpilkite svogūnų ir morkų, sumaišykite su druska ir pipirais. Kuko, maišydami, kol minkšta, nuo 6 iki 8 minučių. Įpilkite maltos jautienos ir kepkite, mėsa su medine šaukšteliu įmaišoma, kol ji pasidaro rožinė, nuo 3 iki 5 minučių. Įpilkite pomidorų padažą, virinukite, sumažinkite šilumą ir virkite, maišant, kol mišinys susitraukia, nuo 8 iki 10 minučių. Atmesti Mažame dubenyje sumaišykite meškėlį su miltais, parmezanu, kepimo milteliais, rozmarinu ir 1/2 šaukštelio druskos. Padarykite griovelį centre ir pridėkite sviesto ir pieno. Maišykite. Šaukštelis mėsos mišinys 4 puodai, supilkite tešlą. Kepkite iki aukso rudos, nuo 10 iki 12 minučių.
Porcijos: 4