- pienas - 1 litras
- miltai - 180 g
- kukurūzų krakmolas - 50 gramų
- cukrus - 200 gramų
- kiaušinio trynys - 160 gramų
- citrinos žievelė - 1 žiupsnelis
- duonos trupiniai - 150 gramų (ingredientai kepimui :)
- kiaušinių baltymas - 150 g
Sumaišykite kiaušinių trynius ir cukrų. Įpilkite 100 mililitrų pieno, o tuo tarpu šildykite likusį puodą. Įpilkite krakmolo ir miltų, gerai sumaišykite. Įpilkite karštą pieną ir pridėkite citrinų žolelę. Vienodai paskirstykite tešlą ant kepimo skardos ar kepimo indo. Uždenkite foliją. Kai kreminė tešla atvėsta, supjaustoma storais stačiakampiais. Išimkite plėvelę ir supilkite tešlos gabaliukus. Kepkite virinant alyvą.
Porcijos: 4