- miltai - 250 gramų
- kepimo milteliai - 4 arbatiniai šaukštai
- augalinis aliejus - 5 st. šaukštai
- mineralinis vanduo - 250 ml
- sultys - 400 ml
- manų kruopos - 2 str. šaukštai
- cukrus - 1 st. šaukštas
- vaisiai - 500 gramų
Norint paruošti liesą pyragą namuose, mes turėsime: 1. dvi alyvuotas formas. 2. Miltus reikia gerai sijoti per sietą kartu su kepimo milteliais. 3. Įpilkite cukraus, augalinio aliejaus, vandens į miltus. Visi gerai sumaišomi: tešla turėtų pasirodyti nenuosekliai stora (palyginti - šiek tiek storesnis grietinė, jei tešla yra per stora - pridėti šiek tiek vandens). 4. Tešla padalinta į dvi dalis. Įjunkime orkaitę, temperatūra yra 180 laipsnių, laikas yra apie 30 minučių. Mes kepame du pyragus. 5. Paruoškite padažą: supilkite sultys į puodą, pridėkite cukraus ir manų kruopos. Nuolat maišydami, užvirkite. Po to, kai sultys verda, nuimkite puodą nuo karščio ir palikite kremą atvėsti. 6. Į dubenį įpilkite puodą su grietine su šaltu vandeniu ir maišytuvu išmaišykime į mušą. 7. Surinkime pyragą: jei reikia, paimkite pyragą, mirkykite jį sirupu (pavyzdžiui, iš konservuotų persikų), sutepkite masu. Išdėstykite vaisių sluoksnį. Uždenkite antrą kamštį. Kuris taip pat tepamas su putomis ir puošia vaisius. Padažėme pyragą šaltoje vietoje, mirkytoje su grietine. Malonu apeiti!
Porcijos: 6