- cukrus - 2 puodeliai
- apelsinų žievelė - 1 arbatinis šaukštelis
- Kiaušinis - 2 vnt
- Kvietiniai miltai - 3/4 puodeliai
- pienas - 1 st. šaukštas
- Sviestas - 170 gramų
- cukraus milteliai - 1 1/2 puodeliai
- apelsinų sultys - 1 str. šaukštas
- migdolai - 85 gramai
Kiaušiniai supjaustyti cukrumi į sodrus masę. Pinti vieną po kito, pridėti apelsinų žievelę į juos. Po to miltus supilkite į mišinį ir įpilkite pieno. Kai tešla yra paruošta ir sumaišyta, padalinkite ją į dvi dalis. Viena vieta riebalais, ir kepkite vidutine temperatūra iki aukso spalvos. Taip pat ir antrąją pusę. Išdėstykite abiejų dalių formas ir palikite vėsioje vietoje. Migdolų kremas turėtų būti išvalytas ir keptuvėje keptuvėje. Virkite sviestą, kuris pridedamas cukraus miltelių pavidalu su apelsinų sultimis. Grietinėlė ir pyrago paviršius yra sutepami grietine. Viršuje puošia migdolai, o šonai - kempine.
Porcijos: 6