- miltai - 1 stiklas
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- jogurtas - 1 puodelis
- cukrus - 1 stiklas
- kiaušiniai - 3 vnt
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis
- citrinų žievelė - 1 vnt
- rapsų aliejus - 1/2 puodelio
- apelsino džemas - 1/2 puodelio (glazūrai :)
- jogurtas - 1/4 puodelio
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Padauginkite kepimo indą su nelipniu purškimu arba sutepkite pelėsių aliejumi ir lengvai padrėkinkite miltais. Išmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atmesti 2. Atskirame dubenyje sumaišykite 1 puodelį jogurto, cukraus, kiaušinių, vanilės, citrinų žievelės ir rapsų aliejaus. Įpilkite sausų ingredientų ir švelniai sumaišykite. 3. Supilkite tešlą į paruoštą pyrago formą. Kepkite 45 minutes krosnyje. Iš krosnies išimkite pyragą ir šiek tiek atvėsinkite. Išrinkite tortą iš pelėsio. 4. Nors pyragas aušinamas, užpilkite į stiklinę. Šildykite per mažą šilumą, kol ji lydosi, kartais maišydami. Į keptuvę įpilkite 1/4 puodelio jogurto ir išjunkite šilumą. Maišykite švelniai. 5. Lėtai supilkite pyragą su paruoštu glaistu, leidžiančiu jį paskleisti aplink kraštus. Leiskite glazūrai įsiurbti, supjaustyti ir išgerti.
Porcijos: 12