Kepkite žuvis Tilapia yra skanus giliosios vandens žuvų iš perkusijų grupės, gimtoji į Afriką. Dabar daugelyje pasaulio šalių tai yra pramoninio veisimo objektas, o vartojimas yra prastesnis tik prie Cyprinidae šeimos žuvų veislių. Šis plitimas yra susijęs su tuo, kad jis auga labai greitai, pasiekdamas svorį 800-850 gramų, taip pat turi didelį imunitetą daugeliui ligų. Sultingas, bet liesosios tilapijos mėsos sudėtyje yra daug baltymų, jos gali būti virtos įvairiais būdais: kepkite, virkite ar kepkite. Tiems, kurie nebijo piktnaudžiauti figūra, pasodindami šią dietinę žuvį su riebiu grietine, siūlome mūsų receptą. Prieš pradėdami ruošti maistą, įsitikinkite, kad pašalinote odą iš nupirktos tilapijos skerdenos, o tai nėra labai malonaus kartumo skonio. Nors, paprastai parduodamas ateina obozchkurennoe filė. Stenkitės pirkti tilapiją šaltam šalčiui, kitaip su lydžiu, leisite ne tik nusipirktos žuvies svorio, bet ir naudingų medžiagų.
Ingredientai:- Tilapijos filė 1000g
- Grietinė 3 šaukštai l
- Citrina 1 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis Jūs galite paimti bet kurią kitą baltą žuvį, kad paruoštumėte šią patiekalą. Mums reikia 4-6 žuvų filė - tai priklauso nuo jūsų keptuvės dydžio, filė turi būti viename sluoksnyje arba šiek tiek rasti vieną iš kitos. Filė turi būti nuplauti ir išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu.
- 2 žingsnis. Sumaišykite 1 citrinos žievelę, druskos ir juodųjų pipirų šaukštelį.
- 3 žingsnis Kepimo ar kepimo keptuvėje forma su folija ir riebalais 1-2 šaukštus augalinio aliejaus.
- Žingsnis 4 Tada pabarstykite keptuvės dugną su puse dervos, pipirų ir druskos mišiniu.
- 5 žingsnis. Padėkite filė viršuje, sutepkite jį 1-2 šaukštais augalinio aliejaus ir pabarstykite likusiu prieskonių mišiniu. Mes įdedame žuvį be padengimo folija, įkaitintą orkaitę iki 180 ° C 10 minučių.
- 6 žingsnis. Po 10 minučių filė ištraukiama iš orkaitės ir sutepama 3-4 šaukštus grietinės. Vėl mes siuntėme į orkaitę 10 minučių, mes neuždarome folijos.
- 7 veiksmas Galutinį filė gali būti apibarstyti baziliko lapais.