- Silkė - 1 gabalas (šiek tiek sūdyta, viena be odos ir kaulų)
- Apple - 1 gabalas (saldžiarūgštis, vidutiniškai)
- Raudonas svogūnas - 0,25 Pieces (mažasis svogūnas)
- Spanguolės - 0,25 puodeliai (švieži arba šviežiai sušaldyti, kelias uogas dekoravimui)
- Jogurtas - 1 str. šaukštas (natūralus, be priedų)
- Citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis
- Cukrus - 1,5 arbatinius šaukštelius
- Karpis - 1 vnt. (Apdailai, šakeliui)
Supjaustykite silkių filė ir svogūną į mažus kubelius. "Apple" valo, nuimkite centrą. Iškirpkite pusę obuolio, pridėkite spanguolių. Nusausinkite maišytuvu. Įlašinkite kelis lašus citrinų sulčių, jogurto, cukraus, švelniai sumalkite maišytuvą. Likusi pusė obuolio supjaustoma smulkiais kubeliais, pabarstyti citrinos sultimis. Į stiklines mes išdėstyti sluoksniai: silkė su svogūnais, obuoliais, obuolių-spanguolių mase. Juvelyrika puošta uogomis ir krapais. Malonu apeiti!
Porcijos: 4-6