Salotos iš Briuselio kopūstų su prieskoniais

Užpildykite didelį dubenį su lediniu vandeniu, atidėkite. Sudėkite į didelę puodą :

• Briuselio kopūstai, supjaustyti gabalais - 900 gramų
• grūdų garstyčių - 1 st. šaukštas
• baltojo vyno acto - 2 daiktai. šaukštai
• alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
• druskos ir malti pipirai - 1 pagal skonį

Instrukcijos

Užpildykite didelį dubenį su lediniu vandeniu, atidėkite. Supilkite į didelę vandens puodą 2, 5 cm, užvirkite. Įpilkite kopūstų, dangtelį ir virkite 10-15 minučių (priklausomai nuo dydžio). Mažame dubenyje sumaišykite garstyčias, actą ir sviestą. Sultys su druska ir pipirais ir švilpėti. Įdėkite kopūstų lediniame vandenyje ir palikite stovą, kol jis yra atvėsintas, apie 5 minutes. Sausas, supjaustytas, sezonas su padažu ir patiekalais.

Porcijos: 8