Svogūnų sriubos svoris

Svogūnai valomi, smulkiai supjaustyti. Su kopūstais darome tą patį triuką - mes jį sumalome į gabalus, kurių sudedamosios dalys:

• Svogūnai - 6 vnt
• Baltosios kopūstų - 1 gabalas
• Morkos - 2 vnt
• Pomidorai - 5 vnt
• Žalioji - pagal skonį
• Prieskoniai - - skoniui
• Druska - - pagal skonį

Instrukcijos

Svogūnai valomi, smulkiai supjaustyti. Su kopūstais darome tą patį triuką - mes sumalame į tokius pačius dydžius kaip ir svogūnai. Mėginame morkas, supjaustome juos į ketvirčius ar mažus šiaudus, nes jiems labiausiai patinka. Pagrindinis dalykas yra mažas. Pomidorai kruopščiai nuplauti ir supjaustyti į mažesnius gabalus. Skrudinkite svogūną iki švelniai minkšta, 2-3 minutes per vidutinę karščio. Visos daržovės įdedamos į puodą su šaltuoju vandeniu, vidutinio karščio metu virinama. Kai virkite - nepamirškite druskos ir pipirų, pridėkite lauro lapus ir prieskonius pagal skonį, kad sriuba nebūtų visiškai švieži. Negalima švelniai išmaišyti ant aštrų prieskonių - kuo ryškesnė sriuba, tuo geriau svorio netekimas. Tačiau dėl priežasties, žinoma :) Varim sriuba, kol daržovių minkštumas, maždaug po 10 minučių po virimo. Pasibaigus maitinimui, dosniai į sriubą įpilkite šviežių žalių, išimkite sriubą nuo ugnies ir leiskite užvirinti po dangteliu. Sriuba paruošta! Pomėgiai :)

Porcijos: 5-6