Vištienos ritinėliai Yra daug būdų paruošti mėsos ritinius ir daug įdarų. Šį kartą mes sustabdysime vieną versiją, paruoštą iš vištienos filė, įdaryta plonu kumpio ir virinto kiaušinio gabalu. Vištienos ritiniai yra Italijos antrojo kurso klasika. Italija, žinoma dėl savo virinto kumpio, nepalieka be dėmesio, dažnai naudodama savo skanius kūrinius. Šie ritiniai gali būti vadinami dietiniu indu, nes jie yra pagrįsti mitybine vištienos krūtinės mėsa. Jie virti orkaitėje, todėl jie nėra riebalai ir puikiai tinka vakarienei. Kaip šalutinį patiekalą bulvių koše ar grikių yra puikus. Na, apskritai, jūs nusprendžiate - šis unikalus patiekalas puikiai tinka viskam! Malonu apeiti!
Ingredientai:- Vištienos filė 700g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Kumpis 150g
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Mėsos riebalai 4 šaukštai. l
- Petražolės šviežios 1 krūva
- Parmezano sūris 20 g
- Alyvuogių aliejus 0,5 šaukštai. l
- 1 žingsnis Ruošiant rutuliukus, jums reikės vištienos filė, virti kiaušiniai, kumpis, supjaustytas plonais sluoksniais, druska, pipirai. Norėdami papuošti, jums reikės Parmezano sūrio, džiūvėsių, petražolių ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- 2 žingsnis. Trinti šiek tiek vištienos filė, supjaustyti iš anksto virtus ir atšaldytus kiaušinius. Filoselyje supjaustykite kumpio sluoksnį ir kapotų kiaušinių, uždenkite kita kumpio sluoksniu. Prašau druskos
- 3 žingsnis. Sulenkite ritinius ir užkimkite dantų dažniais keliose vietose, kad jie nebūtų atidaryti.
- 4 žingsnis. Tepkite kepimo indą alyvuogių aliejumi ir supjaustykite ritinius. Įkaitinkite orkaitėje 190 ° C temperatūroje. Po 10 minučių išimkite formą ir apverskite rulonus.
- 5 žingsnis Tuo tarpu paruoškite apdailą. Skrudinkite duonos trupinius iki aukso rudos spalvos.
- 6 veiksmas Maišant ingredientus naudokite maisto perdirbimo įmonę: sumaišykite džiūvėsius su petražolėmis ir tarkuoto parmezano sūrio. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- 7 žingsnis. Gerai sumaišyti, kad gautumėte vienalytę masę.
- 8 žingsnis Po pusvalandžio patikrinkite, ar rulonai turi būti paruošti. Patiekite, pripilkite virtą padažu!