- Kiauliena - 2 kilogramai
- Baklažanas - 1 gabalas
- Švieži pievagrybiai - 4 vnt
- Prieskoniai - pagal skonį
- Pomidorai - 3 pjesės
- Pipirai, druska - pagal skonį
1. Visų pirma, mes kruopščiai nusiimame mėsą, su aštriu peiliu pjauksime į kišenę. Mes verpojamės kiauliena su druska, prieskoniais ir pipirais, paliekame apie šešias valandas. Galite palikti mėsą visą naktį. 2. Gerai nuplaukite grybus, supjaustykite juos į plokštes. Iš žievelės, mes valyti baklažanus, mes pjaustyti juos varpeliais. Tiesiog supjaustykite žiedus pomidorais. Visa tai apibarstyta kiaulienos prieskoniais, sumaišoma. 3. Įpjovimas mėsoje užpildytas grybais ir daržovėmis. Mes dedame mėsą ant virtos folijos. Jei visos daržovės netelpa kišenėje, mes jas paskirstome šalia kiaulienos. 4. Mėsa įpakuota dviem sluoksniais folijos. Mes suteikiame trisdešimt minučių. Mes siunčiame iškeptą įkaitintą krosnį maždaug nuo dviejų iki dviejų su puse valandos, temperatūra yra šimtas aštuoniasdešimt laipsnių. 5. Tada paimkite mėsą ir padėkite ant plokštelės. Indelis yra paruoštas.
Porcijos: 4