Kopūstinis pyragas su bekonu ir kmynu. Vienas iš mėgstamiausių mano šeimos pyragų yra kopūstai. Deja, ne visada yra laikas minkyti su mielėmis ar smėlio tešla, tada skysti pyragai kefyre ateina į gelbėjimą. Valgyti juos lengva, jiems nereikia daug laiko, neįprastų ingredientų ar sunkumų ruošiant maistą, o skonis visada pasirodo nuostabus. Šis receptas kopūstų pyragas su bekonu puikiai tinka tiems, kurie yra labai užsiėmę ar skubėdami!
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 200 g
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Duonos riekelės 3 šaukštai. l
- Kmynmedžio sausa 2 žiupsnelis
- Baltieji kopūstai 250 g
- Bacon 100 g
- Druskos jūra 2 žiupsnelis
- Kepimo milteliai 5 šaukštai.
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Kefyras 250 ml
- Sviestas 5 g
- 1 žingsnis. Paruoškite pagrindinius ingredientus: jaunus kopūstai, kefyru riebalų kiekis 2,5%, miltai, prieskoniai, kiaušiniai, bekonas.
- 2 žingsnis Sumaišykite dubenyje su švilpimu: kiaušiniai, druska, pipirai ir kefyras.
- 3 žingsnis. Įmaišykite homogenišką, ne per storą tešlą, išmaišytą su kepimo milteliais sumaišytą miltelį ir švilpuką.
- 4 žingsnis. Smulkiai supjaustykite bekoną.
- 5 žingsnis. Smulkiai pjaustykite kopūstus.
- 6 žingsnis. Į tešlą įpilkite bekono ir kopūstų, sumaišykite su mentele.
- 7 žingsnis Sutepkite figūrą su sviestu.
- 8 žingsnis. Purškite formos dugną ir šonus kepsniais.
- 9 žingsnis. Tešlą padėkite į formą, švelniai išlyginkite paviršių.
- 10 žingsnis. Pyraginkite pyrago paviršių su kmynu ir džiūvėsėliais.
- 11 etapas Uždenkite pyragą kepimo popieriumi ir nusiųskite į 180-190 ° C temperatūrą iškaitintą orkaitę. Po 15 minučių išimkite popierių ir kepkite pyragą, kol jis virtas ir bus aukso rudas maždaug 20-25 minutes.
- 12 žingsnis Gaukite baigtą pyragą iš pelėsio. Atvėsinkite rankšluostį ir tarnauti!