Kai kurie žmonės mėgsta valgyti sumuštinius, jie gali pasimėgauti pusryčiais, pietums ir net pietumis. Jei manote, kad sumuštinis yra duonos gabaliukas su dešra ar sūriu, tu esi giliai klaidinga!
Sumuštiniai yra skirtingų tipų. Karšta: tartinki, skrudinta duona, skrudinta duona. Uždarytos sumuštiniai. Užkandis - canapé, bruschetta - kepta alyvuogių aliejaus ir tarkuotų česnakų. Ir mėsainiai, arbatos mėsainiai ar žuvų mėsainiai taip pat yra sumuštiniai, tačiau vietoj dešrelės viduje tinka geros, vištienos ar žuvų kotleto. Na, plius į šį įvairius priedus: salotos, marinuoti arba švieži agurkai, svogūnai ir sūris. Kiek išrado įvairių sumuštinių masių: mėsos ir žuvies, su pomidorais ir pipirais, grybais ir syaytsom, tiesiog negali pavadinti!
Paprasti skrebučiai yra skrudintuvai. Kepkite duonos iš abiejų pusių ir valgykite sveikatai. Duok riešutą galima kepti: balta, juodoji duona, duona su sėlenomis ar išrūgomis ir net kepalas. Duona kepama daržovėse ar sviestuose, o tada trinamas česnaku. Jūs galite įdaryti griežinėliais duonos kiaušinių ir tik potomobžarit. Jei esate saldus dantis, tada pagardinkite saldžiųjų riešutų, iš anksto mirkyti pienu, tada pabarstykite miltelių cukrumi.
Paruoštos tartinos: duonos gabaliukai kepami daržovių arba grietinėlės sviestą, superabundantą sluoksnį, pabarstyti su tarkuotu sūriu ir įdėti į karštą orkaitę keletą minučių, kol sūris išsilydo. Tartinki tarpinis sluoksnis gali būti viskas, ko jums patinka: kumpis, pomidorai, dešra, grybai, pâté ir netgi virta ar kepta žuvis.
Kanapės yra mažos 3-4 cm dydžio sumuštiniai. Kanapės pagrindas gali būti kepalas, taip pat sausainis, pvz., Krekingas. Jei duona yra minkšta, tada geriau ją išdžiovinti orkaitėje arba kepti sviestą arba augalinį aliejų. Jei reikia, duona supjaustoma į sviestą arba puodą, išplaukia užpildą, dekoruokite ir įtrauksite smeigtuką. Užpildas gali būti bet koks: sūdytos arba rūkytos žuvies, sūrių, agurkų, krevečių, mėsos ir kitų produktų gabalėliai. Patiekite kavos kanapę, kaip užkandį už kodą ir šventinį stalą.
Sumuštiniai yra uždari sumuštiniai, tai yra du duonos gabalėliai, tarp kurių yra padengta servetėlė. Kokio tipo įdaras? Taip, bet kas, svarbiausia, jums ir tavo namų savininkams patiko! Tai gali būti daržovės, mėsa, sūriai, įvairios padažos. Sumuštiniai gali būti visiškai kitokio dydžio ir formos: norite, kad jie būtų trikampiai, pvz., Kvadratiniai arba apvalūs. Labiausiai "žinomi" sumuštiniai yra mėsainiai, ty mėsainiai, česnagai. Beje, jei norite gaminti mėsainius namie, tuomet nereikia naudoti įsigytų sausainių, galite įdėti mielių tešlą ir paukti kepinius. Tai nėra sunku.
Tai dar ne viskas! Padarykite sumuštinius ritinius, sumuštinius barus, klubo sumuštinius ir sumuštinius "povandeninius laivus" ir net sumuštinius - "bokštus"! Sumuštinių receptai yra labai ir labai, visa tai priklauso nuo šeimininkės fantazijos.